廚房裝修你豈能忽略的八要點
(一)注意照明的視線角度
吊櫃下方、吊櫃和地櫃內部、天花、烹飪區都應該安裝照明設備,不要為了節省電路改造費用而捨棄這些照明,否則會帶來極大不便。天花照明容易在某一區域留下陰影,從而影響人做飯時的操作,如果是切菜區域,還存在極大的危險。吊櫃下方的照明最好能調節角度,適合不同做飯人的身高和視線角度。櫃子內部燈的開關應該和櫃門開合相連,使用起來更方便。
(二)注意勞動舒適度
櫥櫃檯面的高度要根據使用者的身高來確定,不同區域的檯面,高度也應該有所不同。烹飪區要比備餐區和洗滌區矮。如果家裡櫥櫃使用者的身高差異比較大,還可以選用可升降的櫥櫃單元。帶阻尼的滑軌能減少抽屜開合產生的噪音、只用很小力氣就能開啟的吊櫃五金件,都讓做飯變得更省力。
(三)注意分類收納
廚房永遠有收拾不盡的物品。最好的方法就是進行分類收納。先分好區域,再考慮抽屜或者櫃子內部的分類,使用拉籃、分隔件,類別分得越細緻查找時越容易。調料盒、盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷,不過為了日後使用方便,還是不能吝惜。
(四)按需配置專業設備
喜歡烹飪的人和樂於在家中宴請朋友的人,應該按照需求增加專業的廚房設備。比如家裡經常來很多人吃飯,安裝在櫥櫃檯面下面的加熱盤就很有必要,保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機、帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷、提升烹飪品質的好幫手。相反,如果你很少在家吃飯,那麼也完全沒必要去配備那些複雜的設備,以免造成浪費。如果你總是處於忙亂之中,或者手裡時常拿滿東西,那麼帶阻尼的抽屜就十分必要,只需輕輕一推就能關閉,沒有噪音還省力。如果你經常喜歡敞開櫥櫃門,推拉門則比較實用,以免出現磕碰。
(五)注意開放式廚房過渡地帶
越來越多的人家開始打開廚房的隔斷牆,將廚房和起居室融為一體。開放式廚房與起居室的過渡地帶,成為設計的重點。直接擺放餐桌、安裝大型儲物櫃、放置展示收納功能兼顧的擱架、或者是製作兩面都可以使用的櫥櫃作為隔斷。除去功能上的過渡,表面材質和色彩也要銜接廚房和起居室的裝飾色調。
(六)注意整合空隙空間
吊櫃上方、地櫃最底層、油煙機的上方、水槽下面,只要通過有效的工具,所有的空隙都能被利用。使用收納筐可以把不經常用的廚具放在吊櫃頂上,或者直接擺幾個裝飾盤,效果也不錯。梯子能藏在地櫃下面,還有寵物們的碗盤。油煙機上方可以擺放調料瓶和一些馬上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視。
(七)提高可拓展性
做飯時需要的空間往往很難預料,有時準備一個大菜,光是調料就要擺滿整個檯面,能臨時抽取的小桌板、可移動的備餐車在這個時候能提供寶貴的檯面空間,避免在烹飪時出現手忙腳亂忘記哪種調料或者放錯的問題。收納區域也一樣,隔板、分隔件全部要靈活可移動、可隨時增減的,不要讓櫥櫃限制了物品的擺放。
(八)轉角的儲物優勢
櫥櫃遇到轉角位置,內部的空間很難再放東西。只有安裝轉盤或者可伸縮的拉籃,才能將空間完全利用。圓盤拉籃是最理想的解決方案,同時需要將櫥櫃也設計成圓弧形,既美觀,又實用。