仙人掌的作用有哪些

仙人掌，應該是我們最常見的植物，對於仙人掌，我們又愛又恨，對於他的喜愛，是因為我們對於他的精神的肯定，對它不喜，則是因為它在我們不注意的時候會傷害到我們，接下來讓我們瞭解一下仙人掌的作用有哪些？

一、仙人掌的作用

仙人掌的食用

人們常常認為，仙人掌只是作為觀賞植物的 仙人掌炒百合，沒什麼用途。其實不然，很多仙人掌類植物的果實，不但 可以生食，還可釀酒或製成果乾。仙人掌歷來是美洲傳統的食品，是人們日常生活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果，人們將仙人掌洗淨切碎後煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌醃制，還有的用仙人掌來釀酒。在墨西哥的市場上，一些片狀仙人掌的嫩莖，可作為蔬菜出售。有些柱狀仙人掌的木質軀幹一直被印第安人用做建築材料。仙人掌片狀莖節不僅可作牲畜飼料，而且它的黏稠汁液還可作為清潔水質的淨化劑使用。有些地方在宅旁地邊種一些棘刺濃密的仙人掌，當作刺籬。

仙人掌的藥用

在每100克可食仙人掌中，約含維生素A 220微克，維生素C 16毫克，蛋白質 1.6克，鐵 2.7毫克，可以產生25千卡－30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜肴膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。

二、仙人掌的養殖

空氣、水分和土壤等都是不可少的。如何掌握和適度調整其最佳的生長條件，才能讓仙人掌花卉生長良好，更是至關重要的。現在我們一起來瞭解和掌握仙人掌培育的基本技術。

光照大多數仙人掌都非常喜歡在陽光普照下生長，雖然在烈日下的仙人掌生長速度較緩慢，但植株卻比較健壯，而且強陽光照能促進植株多開花，易結果。強刺屬、金琥屬，在充沛的的陽光下生長，刺也會長得粗壯，刺色更鮮豔。

水 分

仙人掌花卉絕大多數原產于南、北美洲炎熱乾旱的沙漠荒野地帶，因此造就了它們耐乾旱抗高溫的特性。有些大型植株，即使一兩年不澆水也不會幹死。如1991年筆者栽培的一棵球徑42釐米的大金琥，因遭鼠害，在球體近底部被啃出一個12－13釐米寬，6－7釐米深的空洞，傷口因感染開始糜爛，唯一的搶救辦法，只能從底部以上約占球體高度1／4處切除傷爛部分，經消毒晾乾處理後，重新栽植在素沙土上催發根，過了近一年，球徑萎縮2－3釐米，萌發新根後，移栽到培養土上栽培兩個多朋，球徑又恢復到原來的大小。上例足以說明仙人掌具有多麼非凡的耐乾旱能力。但是能忍受乾旱，並不等於仙人掌喜歡乾旱的環境而忽視了合理的澆水。為了使栽培的仙人掌花卉生長良好並充分發揮出各種不同品種的觀賞特性，合理的澆水是完全必須的。

溫 度

所有綠色植物的生長發育均需要一定的溫度條件。不同種類，不同地區生長的植物對溫度的需要也不相同。仙人掌花卉原生於日夜溫差較大的環境下，因此大都對較強的適應能力，只要在某種穩定的生長溫度下幾類不同適溫的仙人掌也可以栽培在一起。但這種免強湊合的栽培方式，會因某些植株長期得不到適宜的生長溫度，生長發育受到影響。大部份仙人掌的最佳生長適溫為20－35℃。而絕大多數種類喜歡較大的日夜溫差，在白天35℃以內，夜間15℃左右的條件下，有利於有機物質的製造和積累，從而促進植株的旺盛生長。

以上對於仙人掌的作用有哪些，我們做了瞭解，相信大家對於這個常見的平凡植物有了更進一步的瞭解，對於仙人掌的作用，有了明確的認識。