微波爐蒸魚的做法 微波爐蒸魚要幾分鐘

微波爐的功能有很多，是懶人必備的家電用品。愛吃魚的朋友可以學一下如何用微波爐蒸魚。學會這道微波爐蒸魚，相信也能方便很多，下面我們就來具體的瞭解看看微波爐蒸魚的做法。

微波爐蒸魚的做法
材料：魚（初次做，可以先買一隻小魚試試）、食鹽、薑、料酒、蔥、豉汁、水
做法：
1.先將魚洗淨，放在盤裡，然後在魚身上橫切幾刀，方便入味。（有的人喜歡先醃制一會兒，去除腥味）
2.在魚的刀口裡面塞上薑片、放鹽、撒一些料酒、加一些水，用保鮮膜包好。在保鮮膜上插幾個小洞，避免蒸的時候爆開。
3.有的微波爐有蒸魚的功能。如果你使用的是一般的微波爐，可以用中檔的火加熱十分鐘左右。
4.時間到了之後，就撒上豉汁和蔥段。
（簡單的清蒸魚就做好了）
5.如果你喜歡比較辣的，可以自己自己挑一些辣椒和熱油淋上。

微波爐蒸魚要幾分鐘
其實一般來說，微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的。但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。(不足一斤的魚一般要不到十分鐘)如果你掌握不好時間的話，可以連續多燜幾次。

溫馨提示：
1.在蒸魚的時候調料一定要足，這樣做出來的魚不僅味更鮮，營養價值也更高。
2.用微波爐蒸魚一般用小一些的魚比較好，時間比較短，魚也更鮮。

使用微波爐的注意事項

（1）使用前要認真閱讀微波爐的使用說明書，並且要弄清您的微波爐的使用電壓、額定功率、額定電流，檢查您的電度錶和保險絲的容量是否滿足該微波爐的電源電壓、額定功率和額定電流的需要。尤其是從國外帶進的微波爐更需作好檢查。額定電壓不同則要使用變壓器，電度錶和保險絲容量不夠，也要更換。微波爐的消耗功率較大，一般在1000瓦以上，最好獨立接一路電源，不要與其他家用電器同用一路電源。一般來說5安培的電度錶和10安培的保險絲即可滿足一般微波爐的需要。

（2）嚴格按照使用說明書注意事項和規定的順序操作。

（3）檢查微波爐是否接地，接地是否良好、可靠。

（4）接線、插頭、插座是否完好無損。

（5）外殼上不得有遮蓋物，通風孔不得堵塞，還要檢查一下微波爐是否放置平穩，爐體頂部及左右是否保持有5釐米以上的空隙，後壁是否保持有10釐米以上的空隙，保持通風條件良好。

（6）爐門要輕關，以保證爐門與爐體之間的嚴密接觸，千萬不要碰撞爐門，爐門損壞有洩漏微波的危險。

（7）食品容器不能使用金屬、搪瓷製品，任何金屬、搪瓷導電物品不能放入爐內作擱架、擱網。因為金屬本身對微波有反射作用，微波爐爐腔本身就是一個微波楷震腔，金屬的反射會破壞微波的楷震，降低加熱效率且使爐腔內各部分加熱不均勻。此外，微波與金屬接觸會產生火花，發生危險。嚴重時，爐內的金屬會形成高頻短路，使磁控管損壞。

（8）微波爐使用時不能靠近強磁性材料；或帶有磁場的家用電器，因為外來磁場會干擾爐內磁場的均勻分佈狀態，使微波爐加熱效率下降。

（9）沒有放進食物前，請不要啟動微波爐，以免空載運行有損磁控管。

（10）微波爐工作時，不要過於把臉貼近爐門上的玻璃觀察窗進行觀察，家長應提醒孩子不要過於貼近觀察窗去觀察，易受傷害。

（11）不可過度烘烤食品，以免食品過熱而起火。萬一爐內食品起火，請勿打開爐門，而應立即切斷電源火會自行熄滅。

（12）瓶子或密封的容器放入微波爐之前，需先拿開蓋子，剪開密封的容器，否則可能因空氣膨脹而產生爆裂。帶殼的生蛋及有硬質外殼的食品也會引起爆裂，要帶殼加熱，需在加熱前開個裂縫。

（13）從微波爐中取出裝烹飪過的食品的容器時，要注意不要燙著手。雖然微波會透過容器，容器本身不會變熱，但是食品經過加熱後，熱量會傳到容器上，所以容器也會隨著變熱。尤其是盛行烹飪時間較長的食品的容器。

（14）定期檢查爐門和門框的各個部件，如有松脫或損壞應立即修理，以免微波洩漏。

（15）烹飪過程中，若出現故障，應立即切斷電源，待查出故障，修復後才能再度使用。

（16）不同產地、不同牌子的微波爐，即使微波輸出功率相同，實際加熱能力也可能有所不同，所以在烹飪時，要留意加熱時間的準確性，並根據實際加熱能力對加熱時間予以修正。

（17）經常保持爐門密封墊以及爐門內外表的清潔，防止油膩、贓物或濺汙等積蓄，以免會引起微波爐從爐內處洩漏。此外，當爐門與爐體之間夾有或塞有食物時，請勿啟動微波爐。

（18）轉盤在烹飪完畢後，勿立刻沖洗，以免爆裂，因為微波爐雖不會對玻璃轉盤加熱，但食品的加熱會傳到轉盤上。