洗碗機好用嗎 工作原理是什麼

繁忙的生活節奏，使得人們越來越追求高效率，更為精簡的生活方式。於是洗衣機產生了，汽車產生了，今天家用全自動洗碗機也誕生了。今天小編就給大家簡單介紹一下洗碗機相關話題。

洗碗機主要是通過電運行可編程式控制洗碗機內部可運行程式。當按下指令按鈕程式就會按照指定的路線對洗碗機的相關功能進行操作。開關機接觸點接到程式指令之後，對相關的接點進行斷開和閉合。從而驅動pcl外部主電路的續電器以及電磁閥線圈的電控各部門進行工作。通過電機驅動清洗泵對水的加壓，形成噴射水流，由不銹鋼電熱管對水進行加熱，同時進行消毒清潔工作。簡單的講洗碗機清洗碗碟的原理就是利用噴壁旋轉的動力形成水壓，然後不斷的沖刷餐具，達到清理餐具的效果。

1、機械作用
在洗滌泵的驅動下，洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用，與從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度有關。
洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內膽後反彈，及噴射後回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。

2、化學作用
通過含有離子交換樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反應的鈣、鎂離子，改善水質，使洗滌劑充分發揮作用。
洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的鹼性皂化反映，使油污脫離餐具。當水溫達到45℃～50℃時中活性物質能最大發揮作用。　鑒於洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環境，洗碗機具備良好的滅菌，除菌功能，常規如大腸桿菌、葡萄球菌等，在60℃的溫度環境中保持20分鐘，就能滅殺。乙肝等在高溫下不易殺滅的病毒，靠反復沖刷、排水等過程將其徹底清除。同時，洗滌劑本身對各種細菌有良好的抑制作用。

3、高溫滅菌
由於洗碗機的洗滌方式與洗滌環境與人工手動清洗有所差別，他還具有殺菌消毒的功能。這種消毒原理與消毒櫃的原理相當。就是將溫度加高到六七十度左右，高溫殺毒處理。
商用洗碗機原理
商用洗碗機是一種利用超聲波清洗餐具的洗碗機，想瞭解這款新型的洗碗機嗎？下面將為您介紹商用洗碗機的清洗原理。
當超聲波經過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產生正負交變的衝擊波。當聲強達到一定數值時，液體中急劇生長微小空化氣泡並暫態強烈閉合，產生強烈的微爆炸和衝擊波使被清洗物表面的汙物遭到破壞，並從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用並不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動並產生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業內證明超聲波清洗的潔淨度高。

超聲波商用洗碗機是如何去除油污的
由超聲波發生器發出的高頻振盪信號，通過換能器轉換成高頻機械振盪而傳播到介質。清洗溶劑中，超聲波在清洗液中疏密相間的向前輻射，使液體流動，而產生數以萬計的微小氣泡。存在於液體中的微小氣泡在聲場的作用下振動，當聲壓達到一定值時，氣泡迅速增大，然後突然閉合，在氣泡閉合時產生衝擊波，在其周圍產生上千個大氣壓，破壞不溶性汙物而使他們分散於清洗液中。當團體粒子被油污裹著而黏附在餐具表面時，油被乳化，固體粒子脫離，從而達到清洗淨化的目的。
洗碗機好用嗎
洗碗機好用嗎主要從兩方面來分析。第一，能否滿足您清潔碗具的需求。第二，是否方便。個人覺得前開式洗碗機還是比較好用的。前開式的門打開後，可以像書桌一樣拉出每個格架，放取餐具非常方便，且由於其頂部不開，還給用戶提供更多的使用空間。從清潔碗碟的角度來講，洗碗機相對於人工洗滌比較粗略。如果時間比較充足，小編建議手工洗滌。