綠色植物葛根的作用與功效

葛根中含有大量對人體有益的物質，除了可以淨化空氣外，還可以起到治療效果，接下來讓我們一起去看看葛根的功效與作用。

葛根具有“合百藥、主補劑”之功效，素有“亞洲人參”、“植物黃金”、“長壽粉”之美譽。相傳彭祖“不食人間煙火”，但不能不吃葛根，以葛根為生命之根本。

據說東漢末年的綠林起義中，綠林山區瘟疫倡狂，起義軍病死不少，隨軍郎中向義軍首領王匡、王鳳獻策，挖葛根以充軍糧，一日三餐生咬熟煮，七天后將士全部痊癒。這傳說或許有誇張成分，但是葛根拿來充饑肯定是沒問題的。因為葛根含有大量澱粉，幹品葛根的澱粉含量可達35%-40%，新鮮葛根中也有20%左右。葛根磨粉後，澱粉含量更可達76%。葛根除了能當飯吃，更重要的還是它的藥用價值。

首先，它可用於外感風寒。感冒時會有怕冷、惡風、發熱、筋骨酸痛、頭痛、無汗等症，用葛根可解肌、發汗、退熱，與桂枝、麻黃、白芍等同用，更能達到理想效果。漢代張仲景的《傷寒論》就有這樣的記載：“太陽病，項背強幾幾，無汗惡風，葛根湯主之。”這一著名方劑至今仍是重要的解表方。

葛根具有改善腦部血液迴圈之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。最新開發的新品瓶裝葛根茶，經過高新技術有效提取，保留其有效成分的食品類飲料。葛根是一種藤本植物葛的根部，多生長在山野草叢和土壤深部。因吸收大地精華而味道清甜爽口、別具一格。

葛根具有改善腦部血液迴圈之效，葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。對降低血脂、血壓、血糖，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓，養肝護胃。因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

葛根的作用與功效

1、解熱、消炎、抗菌、免疫作用

葛根和葛根芩連湯對實驗性發熱有明顯的退熱作用，對實驗性足腫脹有明顯的消炎作用。葛根芩連湯體內實驗可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。葛根湯有明顯的增強小鼠巨噬細胞的吞噬功能，並具有抗Ⅰ型變態反應的作用。

2、對心腦血管作用

葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴張冠狀動脈，可能為直接鬆弛血管平滑肌的作用。葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區的氧消耗，具有增強心肌對缺血耐受性的作用。葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對動物實驗性室性早搏有對抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增加。葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。

3、解痙作用

葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對抗組胺和乙醯膽鹼對腸管具有罌粟堿樣的解痙作用。對支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。

4、抗凝血作用

葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對血小板聚集有顯著的抑制作用。葛根素能使血管內壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對減少，有益於防治動脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。

以上便是我為大家總結的綠色植物葛根的作用與功效的全部內容，希望這篇文章可以幫助到大家。也請大家繼續關注我們。