電鍋做麵包美味生活新主張

電鍋是我們生活中必備的家電之一，對於我們的生活也有著非常重要的作用，如何讓我們的電飯煲發揮出不一樣的作用呢？用電飯煲做出一些美味，下面就隨小編一同瞭解一下電鍋做麵包的方法吧，或許在閒暇時間還可以為我們增添不少的生活樂趣。

電鍋做麵包步驟：
1、準備食材：高精麵粉2杯；玉米油；（如果沒有玉米油其他的無味沙拉油也是可以的）鹽；清水；白糖；酵母。

2、我們首先把麵粉、鹽、還有白糖進行均勻的混合，放在面板上，堆成小山的形狀，然後在中間挖一個洞。

3、接下來是發酵，把我們事先準備好的酵母和一小部分水進行拌勻，同時倒入剛才準備好的麵粉洞中，然後放5分種左右。

4、5分鐘過後，再在麵粉中加入一小點水，然後將水再揉入到麵粉中，進行充分的揉合。

5、當我們把麵粉揉到初步成型的時候，這時候依然要進行加水，可以一點一點的加水，這樣不會讓整個麵團突然變得非常的濕。

6、在加水量的控制上不要一次性加太多，每次加的水量能夠在20秒鐘之內揉到被麵粉完全吸收就可以了。

7、經過反復的揉捏，將麵團揉到十分的光滑，感覺有耳垂般柔軟就可以了。

8、然後將揉好的麵團作為窩窩頭的形狀，往麵團里加一點點的油，就好像之前步驟加水一樣，每次加少許，均勻的揉捏，讓油被麵團完全吸收。

9、當把麵團揉到有韌性的時候，感覺麵團很容易就被我們撐開的時候，這個時候就可以了，接下來是下一個步驟。

10、將我們揉好的麵團放在事先準備好的容器中，然後放在溫暖的地方發酵20分鐘左右，如果天氣太冷，可以將容器放在溫水中。

11、將我們發酵好的麵團取出來，輕輕的揉出其中的空氣，然後在放入我們的電鍋內膽中，進行我們的第二次發酵，再次發酵20分鐘左右，這次發酵會讓麵團增至2倍大。

12、將我們的電鍋內膽放入電鍋中，按下煮飯按鈕，然後電飯煲就開始加熱，此時麵團邊緣就開始變黃，大約20分鐘左右，切掉電飯煲電源，將我們的麵團進行翻面，然後再繼續加熱20分鐘；

13、當加熱20分鐘後，就可以斷電，然後讓麵團在我們的電飯煲中燜10分鐘，然後新鮮美味的麵包就可以出鍋了。

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