優酪乳機好用嗎 優酪乳機怎麼用

優酪乳是一種高營養的飲料，現在很多人們也發現了優酪乳的營養價值，並把它當為營養品、商業品。而配備一台高品質的全自動優酪乳機才能造出高營養高品質的優酪乳。優酪乳機真的那麼有用嗎？今天我們就來說說優酪乳機好用嗎？

優酪乳機好用嗎

優酪乳機，是一種製造優酪乳的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成優酪乳。優酪乳，相信是很多女性朋友和MM的最愛，因為它不僅可以用來飲用，更重要的是可以用來做面膜，滋潤皮膚，很多MM喜歡用優酪乳來敷面，就是這個原因。

很多的新手朋友們在購買優酪乳機前，都會詢問優酪乳機好用嗎？其實優酪乳機的使用是非常簡單的，只要我們按照使用說明，安全使用就可以了，但是還需要注意一些細節問題。

優酪乳機怎麼用

1、開水消毒：經常有人容易忽略這個問題或者覺得不重要，其實如果這一步沒做的話就很容易影響優酪乳的效果，開水消毒才能將優酪乳機裡的其他細菌全部清除，這樣才不會影響優酪乳的發酵，最好能用開水泡1分鐘。

2、菌種選擇：常用的菌種有純優酪乳和優酪乳發酵劑，比較常見的是用純正原味的益生菌優酪乳做為發酵源，要詳細查看生產日期，越近越好；然後混合鮮奶，將兩者以1:10（優酪乳：鮮奶）的比例放入優酪乳機內，記得要攪拌均勻，然後插上電源。

3、設置發酵時間：一般來說用純優酪乳作為發酵源時，其發酵時間在6—8小時左右，如果用優酪乳發酵劑作發酵源時大約在8—12小時間，但是它會受周圍氣溫的影響，如果氣溫過低的話，它所需要的時間也相應更長，但是用純優酪乳作為發酵源最好不要超過10小時，用優酪乳發酵劑作發酵源時最好不要超過14小時。

4、到了設置時間後，查看優酪乳，如果其呈現凝固狀，證明已經製作成功。

5、將做好後的優酪乳放入冰箱進行冷藏，冷藏時間為24小時，風味會更好，當然，你也可以根據自己的口味和愛好在裡面加入調料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯。

優酪乳機使用注意事項

1、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，優酪乳在發酵中打開過多，會影響其效果。

2、優酪乳機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對優酪乳造成很大的妨礙，只能用開水。

3、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。菌粉需要冷凍保存，冷凍的菌粉，要在室溫下放置10分鐘再使用。

4、不能重複著把製作的優酪乳留種，用菌粉製作優酪乳要選擇產品保質期較短的牛奶，如果是冷藏的牛奶需要加一下溫，不要超過40度。

5、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的優酪乳呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

6、保質期，一般來說自製優酪乳的保質期不是很長，只有2～3天。如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。

7、優酪乳機品牌產品製作幾次後的容器需要徹底消毒一次，這是保證製作優酪乳成功與安全衛生的關鍵。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。