電磁爐用什麼鍋合適

現在更多的精緻時尚的廚具被開發出來，讓廚房增加了一道道靚麗的風采，電磁爐時尚新穎無名火的特點吸引了大批忠實使用者，但是很多主婦也很糾結，到底電磁爐用什麼鍋比較合適呢，大家跟隨小編的文章往下看吧。

電磁爐用什麼鍋好呢，首先你要先從自己夠買的電磁爐身上下手，先明確你自己買的是平面電磁爐還是凹下去的電磁爐，如果是平面的你只能夠使用平底鍋，這樣菜才能夠快速受熱，如果是凹進去的就可以選用平底的鍋或者是圓底的鍋都行，同時要注意鍋不要選擇太大或者太小的，最好是選擇尺寸在電磁爐小一圈的就可以。

另外電磁爐上面使用的鍋具，現在目前市場有不銹鋼鍋、鐵鍋、以及一些陶瓷的、抗高溫玻璃等等，一般最好選擇平底鍋，然後直徑要小一點，什麼鋁的鍋、合金鍋、銅鍋還有塑膠的、木頭的都不行，因為高溫會把他們融化的。小編建議大家最好選擇鐵鍋，鐵鍋含有微量元素，不僅對做飯有用，似乎還可以阻止電磁爐的輻射。

電磁爐用什麼鍋合適，其實基本上生活中常見的鍋他都可以使用，只要底部沒有油漆之類的覆蓋物就行，因為那樣會阻止導熱性，所以假如你認為你家的鍋總是熱的太慢，不妨去看看是不是底部有太多遮蓋物呢?

總而言之電磁爐上能夠使用的鍋其實和燃氣灶上使用的都是一樣的，雖然電磁爐沒有明火但是也有高溫，所以一定要選對鍋，才能做出可口的飯菜。