電高壓鍋選擇應該注意些什麼

電高壓力鍋那個牌子好？該如何挑選電高壓力鍋呢？現在機械式的壓力鍋慢慢的淡退出這個市場，隨著我們生活水準的提高，電壓力鍋的出現是做飯更為方便，那麼我們對壓力鍋瞭解多少呢？又如何去選擇呢？

煲湯至少也要煲上兩三個小時，雖然湯濃味美又有營養，可是忙碌的上班族們哪有那麼多時間呢？而高壓鍋利用溫度和鍋內的高汽壓，將烹飪時間大幅縮短，只需要半個小時，湯就做成了，而且湯中食材吃起來更加鬆軟，別有一番風味。

電壓力鍋安全嗎

傳統壓力鍋以烹飪快速、省時節能等特點受到廣大消費者的青睞，但自誕生之日起，不時發生的產品爆炸事件讓消費者膽戰心驚。由此，集電鍋、壓力鍋和燜燒鍋三種功能於一身的電壓力鍋在上市伊始便將安全作為產品的最大賣點。

在蘇甯、國美等家電賣場看到，各品牌的電壓力鍋都打出了不同的安全牌。電壓力鍋導購人員表示，電壓力鍋除了需要精密的電腦程式控制外，各種安全意外防範措施更是必不可少，比如開鍋蓋即斷電、壓力大於0.05個大氣壓時打不開蓋子等，這些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板結構專利”，稱保證10萬次壓力不衰減；奔騰電壓力鍋則宣稱具有限壓保護、開合蓋保護、可拆卸內蓋板保護、密封圈保護等多重保護；蘇泊爾則重點介紹其“專利鍋蓋到位保護”可以保證鍋蓋不蓋到位，電源不接通，不加熱，不上壓，消費者可以放心購買。

購買壓力鍋六大技巧

1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作複雜後者方便直觀，但價格較高。

2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

3.性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和計時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，計時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。

4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，計時器能自動關機。

5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

6.應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋品質有保證，電氣性能合格，售後服務到位。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。