榨汁機和料理機具體有什麼區別

過去我們處理食材用手，無論是榨汁還是碾碎食物都是親力親為，現在好了，科技發達有了榨汁機和料理機為我們節省了日常生活中的大量時間，但還是有很多人分不清榨汁機和料理機的區別，那麼我們就來看看榨汁機和料理機的區別吧。

所謂榨汁機，顧名思義就是用來榨汁的機器，現在很多榨汁機不僅有榨汁的功能甚至還加入了研磨加熱的能力，但是歸根結底，榨汁機的功用只有一個那就是榨汁，其優良的榨汁性能使人們免去了手工榨汁的麻煩。

料理機其實只是借用了料理二字，機器與料理毫無關係，料理機的基本功能就是處理食材，比如研磨，絞碎，打散三大功能，以這3大功能為基礎可以變化出許多不同的用法，比如研磨功能主要是用來研磨香料的，但是其在研磨豆類等的時候也有著極好的效果，絞碎自然就是打碎，絞碎食材，通常用來絞肉，但是往往，這一功能用來絞菜汁也是十分不錯的，還有打散，打散的速度可以調節，因此用途最廣泛，最常用的就是用來製作刨冰和果汁，可謂一途多用。但是其榨汁效果與榨汁機相比還是稍顯遜色的，因為沒有配套的過濾網，而且主要是以打散的方式來製作果汁，所以其中的沉澱物需要手動過濾，果汁的口感也不夠細膩。

通過以上這兩點對比相信你您已經知道二者的區別了，雖然有通用之處，但還是專機專用，因為很多食材是會殘留味道的，過分的胡亂使用，不僅會破壞食材的味道，更加會破壞食材的口感。