電壓力鍋安全嗎 電壓力鍋的使用方法

電壓力鍋是將傳統的高壓鍋和電鍋結合而成的一款新生產品，它的烹飪速度比傳統的高壓鍋和電鍋快了很多，對於這種新出現的產品，沒有使用過的人們就會發出疑問，電壓力鍋安全嗎？下面我們就來說說電壓力鍋安全嗎？電壓力鍋的使用方法。

電壓力鍋安全嗎？

傳統壓力鍋以烹飪快速、省時節能等特點受到廣大消費者的青睞，但自誕生之日起，不時發生的產品爆炸事件讓消費者膽戰心驚。由此，集電鍋、壓力鍋和燜燒鍋三種功能於一身的電壓力鍋在上市伊始便將安全作為產品的最大賣點。

在蘇甯、國美等家電賣場看到，各品牌的電壓力鍋都打出了不同的安全牌。電壓力鍋導購人員表示，電壓力鍋除了需要精密的電腦程式控制外，各種安全意外防範措施更是必不可少，比如開鍋蓋即斷電、壓力大於0.05個大氣壓時打不開蓋子等，這些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板結構專利”，稱保證10萬次壓力不衰減；奔騰電壓力鍋則宣稱具有限壓保護、開合蓋保護、可拆卸內蓋板保護、密封圈保護等多重保護；蘇泊爾則重點介紹其“專利鍋蓋到位保護”可以保證鍋蓋不蓋到位，電源不接通，不加熱，不上壓，消費者可以放心購買。

在百度上以“電壓力鍋隱患”、“電壓力鍋爆炸”、“電壓力鍋事故”等為關鍵字進行搜索，相關結果有30多萬條。“我老媽以前煮綠豆粥也有過一次爆炸，不過是舊的壓力鍋。我從那時起就對壓力鍋有陰影……以為電壓力鍋會比較安全，結果還是爆炸了，看來這也不安全。”一位網友如是表示。不斷發生的爆鍋事件，動搖了人們對於電壓力鍋剛剛建立起來的信心。

電壓力鍋安全裝置

電壓力鍋安全嗎，電壓力鍋是屬於壓力鍋的一種，與普通的壓力鍋烹調食物的工作原理是一樣的，與普通壓力鍋的壓力安全防護方式也是一樣的，其區別只是加熱方式不同而已，因此，不存在所謂比“普通的壓力鍋”使用起來會更加安全的說法。嚴格來說，由於增加電器加熱部件，反而比“普通壓力鍋”增加了會出現電氣安全不安全的另外因素。

主要是通過鍋蓋上的浮子閥實現該功能，當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內不能升壓；當鍋內有壓力時，鍋蓋鎖死不能打開。

限壓保護裝置主要是通過鍋蓋上的限壓閥來實現該功能，當鍋內壓力超過設定的壓力時，限壓閥會自動排氣泄壓。

主要是通過限溫器來實現該功能，當鍋內溫度達到設定溫度時，限溫器自動切斷電源。

主要是通過壓力鍋的自身結構來實現該功能，當鍋內壓力超過最大允許值時，鍋蓋周邊會自動排氣泄壓，確保不會發生爆鍋現象。

超溫安全裝置主要是通過超溫熔斷器來實現該功能，當鍋內溫度超過最大允許值時，超溫熔斷器會自動熔斷，永久切斷電源。

電壓力鍋正確使用方法

我們在瞭解了電壓力鍋安全嗎這一個問題之後，我們再來看看電壓力鍋的正確使用方法。

1、在使用壓力鍋之前應該首要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通。之後將電壓力鍋的內鍋取出。

2、之後將準備好的食材放入電壓力鍋的內鍋中，食物的容量不得超過內筒的4/5。

3、放好食材之後加入定量的水，這裡要注意容易在水中膨脹的食材放入內鍋中的量不能超過內鍋的3/5，同時加入的食物和水不得少於內鍋的1/5。

4、在將內鍋放入外鍋之前需要將內鍋底部和發熱盤抹乾淨，在發熱盤上不能有雜物，將內鍋放入之後輕輕的旋轉內鍋，保證內鍋和發熱盤接觸良好。

5、準備工作做好之後，蓋上壓力鍋的蓋子，在蓋上蓋子時要檢查一下蓋子上的密封圈是不是已經放在了鍋蓋中的內側鋼圈上，同時用手左右的旋轉一下，使蓋子均勻的放置在鋼圈上，之後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置。

6、蓋好蓋子後將限壓閥放置在排氣管上（注意：在限壓閥上不能放置任何的物體添加限壓閥的重量），之後將限壓閥撥到密封的位置，檢查浮子閥是不是落下。

7、準備工作完成之後接通電壓力鍋的電源，壓力鍋的升壓燈亮起。之後選擇好需要烹飪的設置，同時根據食物烹飪的時間設置保壓的時間。

8、當食物烹飪成熟之後，等一段時間之後將浮子閥打開，將壓力鍋中的蒸汽釋放出來。蒸汽釋放完之後，再打開壓力鍋的蓋子，取出食物。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。