天山雪蓮果的功效 天山雪蓮果的作用

天山雪蓮果是屬於菊科植物，它的外形和顏色和紅薯是特別的像，許多的人都認為他是某種紅薯。接下來讓我們一起去看看天山雪蓮果的功效與作用。

天山雪蓮果原產于南美安第斯山，是長得像地瓜又像山藥的根莖植物，天山雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、礦物質。具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效。

天山雪蓮果外形上和顏色像極了紅薯，許多人會認為它是某種紅薯，但實際上天山雪蓮果是菊科植物，而紅薯屬於旋花科。

天山雪蓮果雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，果實脆甜可口，多汁而晶瑩剔透，口味鮮美，不輸北方的雪梨！

雪蓮果外國名叫“阿貢”，天生嬌貴，因生長在地下，俗稱“地下水果”。天山雪蓮果是野生植物，無需化肥和農藥，屬純天然綠色保健食品。它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養顏美容，適合糖尿病人和減肥者食用。

天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品，同時還是酒店可口的上乘佳餚。

天山雪蓮果的吃法

1、最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

3、可根據各地飲食習慣，製作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。

4、現在更有業者看准此市場，以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。

5、將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

天山雪蓮果的功效與作用

1.潤腸通便

促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用後，在腸內選擇性地作用於雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，並使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養護腸道的作用。從根本上解決了因結腸問題引起的大便乾燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題。

2.增強免疫力

促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水準，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

3.排毒降火

快速清洗腸毒，排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等症狀。

4.控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由於糖尿病患者在食用雪蓮果後必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對於糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

5.調理血液

能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

6.清肝解毒

雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

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