羊肉串電烤箱使用說明

羊肉串電烤箱，顧名思義就是可以用來烤羊肉串的電烤箱。隨著社會的不斷進步，科技的不斷發展，人們對食物的要求也越來越高，不僅要追求美味，更加注重健康，有了羊肉串電烤箱，大家再也不用在嘴饞的時候去外面排著長長的隊伍去吃外面的羊肉串了，下面就給大家介紹一下羊肉串電烤箱的使用吧，跟著我一起動手來做烤羊肉串吧。

羊肉串電烤箱使用說明

1.食材選擇

如果喜歡柔軟多汁肉質的朋友，最好選擇羊腿肉，喜歡酥脆口感的就選用羊排骨的脆骨肉部分，而粉嫩化渣的羊肉串則要選用羊裡脊的部位。素菜的選擇則需要吸收油脂和肉汁的土豆或者清爽的青椒為最佳。

2.作料搭配

提到烤羊肉串，孜然肯定少不了，然後蒜末，鹽，糖，味精，醬油，太白粉，料酒都準備好，按照自己的口味進行搭配。這裡要注意的是羊肉本來就很鮮，所以不用太重的調味，各種作料少許就好，起到畫龍點睛的作用。然後準備薑片和洋蔥加準備好的料酒對羊肉進行短時間的醃制，去除羊肉的異味。最後串起來，灑上作料。

3.放置

把羊肉串放在架子上，先刷一層植物油，再把剩餘的鹽，在肉串上撒上薄薄的一層，再撒孜然，最後撒上辣椒面，放入烤箱中層。

4.火候控制

串好的羊肉串，就等著入烤箱了，這時候，對烤箱火候的掌握也至關重要，多一分則肉會老，少一分則肉不熟。在烤箱底座上放上鋁箔，將羊肉串置於其上，然後進行烹飪，對於選用羊肉的不同部位，要求的火候也不一樣。

羊肉串電烤箱烤多久合適？

用電烤箱烤羊肉串，這是很多人的一貫做法，但是對於沒有做過的菜鳥來說，最難掌控的就是時間了，時間太短，羊肉串可能還沒有熟，但是時間太長，烤羊肉串就容易焦了，還真的是讓人煩惱不已啊！下面就給大家介紹一下吧。

1、羊裡脊肉：250度3分鐘。

2、羊腿肉：180度10分鐘。

3、羊脆骨肉：200度10分鐘。

注意在烤制之前應先將烤箱預熱到相應的溫度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面。時間太長的話很容易烤焦哦。

總結：怎麼樣，看了以上的介紹，大家是不是知道了羊肉串電烤箱的使用方法了呢，以後在想吃羊肉串的時候可以自己動手做起來，一定比在外面買的更好吃，更健康。有朋友在的時候還能給朋友一展身手，讓大家品嘗，是不是很好呢。

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