利仁電壓力鍋：給老爹做下酒菜:電壓力鍋燉五香醬牛肉

當然在製作之前，筆者還是要聲明一下，雖然筆者會做飯，但是醬牛肉還是首次製作。雖然筆者是生活家電的資訊編輯，但是，電壓力鍋這玩意確實也從未使用過。如果筆者在操作過程中出現了錯誤，麻煩您儘管提出來，必定我們的目的都是能夠安全地、正確地使用電壓力鍋。

利仁電壓力鍋圖片欣賞一

這款利仁電壓力鍋的型號是DYG-6B，是我爹地單位年終發的員工獎品。實話說，筆者家人都沒有使用壓力鍋的經驗。筆者此次介紹用電壓力醬牛肉也是為了瞭解一下電壓力鍋的構造、使用方法以及該如何清潔。偶爾會在網上看到類似電壓力鍋爆鍋等新聞，個人對壓力鍋這種產品也有些抵觸，但是在查過相關資料後，電壓力鍋的爆炸除小部分跟產品自身品質有關以外，大部分還是使用者對產品使用、維護、保養不當而造成的。還是先來看看產品的說。這款電壓力鍋的操作面板還是採用旋鈕式設計，而目前市場中的電壓力鍋都帶有屏顯的操作面板。屏顯設計能讓用戶更直觀的瞭解電壓力鍋的工作狀態，但是旋鈕式設計可能對於中老年人更為適用，操作會比較簡單。

利仁電壓力鍋圖片欣賞二

不得不說，筆者開始還以為這個密封圈是套在鍋體上防止跑氣的，後來又讀了一遍使用說明書，其實也還是不知道這是放在哪的。。。後來啊後來機體正常運作後才恍然大悟，原來這貨是送的替代品。讓我給您分析電壓力鍋是什麼原理，怎麼運作的我還真不清楚，也不CV給您看了。還是讓用戶更直觀的瞭解一下使用電壓力鍋，到底該注意什麼才是有營養的內容，您說是不？

利仁電壓力鍋圖片欣賞三

在電壓力鍋上蓋提手上，您能看到有限壓排氣閥和浮子閥。限壓排氣閥是採用左右撥動調節的設計，正中是密封，左右兩側為排氣。在限壓排氣閥前的是浮子閥，浮子閥包括三部分：排氣管、浮子以及浮子密封圈。在自然狀態下，浮子是呈下落狀態。而當壓力鍋工作時限壓閥呈密封狀態，蒸汽會把浮子密封圈頂起，形成壓力環境（欸。。。解釋的對嗎？不對敬請指教，確實沒在網上找到準確的描述）。限壓閥排氣閥和浮子閥也是您必須要注意的兩個重點部件，使用後需及時進行清理，避免食物殘渣阻塞排氣孔。內鍋帶有指示刻度線，食物和水不得少於內鍋高度的1/5，否則會造成浮子不能上升。也不得多餘鍋內高度的4/5，同時如果煮制易膨脹的食物，食物和水最好不要超過鍋體的3/5。

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