家用消毒櫃如何選購 如何正確使用家用消毒櫃

餐具的安全衛生已不再是洗乾淨就可以保證的，利用消毒櫃進行消毒和儲存是最為理想和可靠的。目前，市場上的消毒櫃品牌和種類眾多，如何挑選一台適合家庭使用的消毒櫃呢？下面我們就一起來看看家用消毒櫃如何選購以及如何正確使用家用消毒櫃吧。

家用消毒櫃如何選購

選購有“三看”

一看消毒櫃的外觀：優質消毒櫃做工精良，無論是外殼還是消毒櫃的內部托網等，都沒有任何割手的地方。

二看消毒櫃的選材：優質消毒櫃內膽大多選用不銹鋼板材，經過多次高溫消毒也不會出現變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒櫃為降低成本，往往採用一些成分不明的合金材料。

三看款式：根據大小及擺放位置的不同，消毒櫃大致可分為臥式、櫃式、壁掛式等幾種。

款式類型多種多樣

按消毒方式分：

有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超高溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。其中，臭氧、紫外線臭氧屬於超低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類餐具，特別適合於不耐高溫的塑膠、玻璃製品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬於熱消毒或多重消毒方式，消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適合於陶瓷、不銹鋼等耐高溫製品的消毒。

按消毒室數量分：

有單門、雙門及多門消毒櫃。單門消毒櫃一般只有一種消毒功能；雙門消毒櫃一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般來說，單門消毒櫃適用於餐館和食堂；雙門則更適合家庭使用。因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類，而一般的雙門櫃都具有高溫和低溫消毒兩種功能。

按容積大小分：

目前市場上的消毒櫃容積主要有30升、50升、80升、150升等規格。作為日常家用的消毒碗櫃，功率不宜過大，600W是比較適宜的數值。容積方面，三口之家，選擇50L-60L的消毒櫃一般就夠用了；4個人以上的家庭，可選擇60L-80L消毒櫃。

宜選低溫臭氧型

對於家庭用戶來說，前面提到的低溫臭氧型消毒櫃是比較理想的選擇。因為採用紅外線加熱的高溫消毒櫃只適用於能承受150℃高溫的耐熱餐具，如陶瓷、不銹鋼碗盤等，但如果用來為塑膠餐具和漆木製品消毒，則會產生災難性後果；而一般的雙門消毒櫃，由於低溫臭氧消毒室空間過小，消毒效果不會很理想。此外，低溫型臭氧消毒櫃除具有為各種餐具消毒的功能外，還可以兼作瓜果保鮮室，因為臭氧能使蔬菜、水果長保鮮香。

如何正確使用家用消毒櫃

1、應將餐飲具洗淨瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間，降低電能消耗。

2、塑膠等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒櫃內，以免損壞食具；彩瓷器皿放入消毒櫃進行消毒時會釋放有毒的鉛、鎘等重金屬，危害人體健康。

3、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。

4、在進行臭氧或紫外線消毒的時候，嚴禁打開櫃門，以免臭氧或紫外線洩露。因為臭氧和紫外線對人體會造成傷害的。帥康現在的消毒櫃在使用時，一旦啟動就打不開了，電子鍵具有自動鎖定功能，除非你停止或取消鍵，電子鍵才解除。

5、消毒結束後不要馬上打開櫃門，應等待20分鐘後再打開櫃門，一來可使消毒的效果更佳，二來可以使消毒櫃內的臭氧還原。打開櫃門時會有少量臭氧味溢出，但這時的臭氧濃度已無礙人體的健康。

6、要定期將櫃身下端集水盒中的水倒出抹淨。使用一段時間後要定期清潔櫃內及外表面，使消毒櫃保持乾淨衛生。

7、每日通電一次，這樣既能起到殺菌消毒的作用，又能延長消毒櫃的使用壽命。

以上關於家用消毒櫃如何選購以及如何正確使用家用消毒櫃