【巧克力草莓蛋糕】微波爐巧克力草莓蛋糕的做法

分類＼家居生活＼家電傢俱
時間＼2016-06-27

巧克力草莓蛋糕是一種美味可口的蛋糕，味道濃香、入口即化的巧克力搭配甜甜、鮮嫩的草莓，是多麼的美味呀。小的時候只要過生日就會有生日蛋糕，那時候的蛋糕知識蛋糕搭配奶油，但是隨著社會的發展，現在許多物品都有了更多的、新的品種，當然蛋糕也有了許多不同的種類，例如：慕斯蛋糕、霜淇淋蛋糕、巧克力草莓蛋糕等等，品種繁多。那麼如此美味的蛋糕中一款獨特的蛋糕——巧克力草莓蛋糕，大家會做嗎？如果不會的話，那麼接下來就請跟隨我們一起去看看微波爐巧克力草莓蛋糕的做法吧。

巧克力草莓蛋糕是一種以巧克力製成的蛋糕，常見於婚禮、家庭聚會或者生日派對，是常見的蛋糕之一。巧克力蛋糕起源於墨西哥，盛行於西方國家，歷來被人們視為“幸福食品”，據美國的飲食協會研究表明，在巧克力內含多酚物質，該物質在紅酒、水果、茶和蔬菜中也都存在，所以巧克力對人體的健康有很大的好處。

普通人每天食用200克巧克力，能增加抗氧化能力，可降低膽固醇，減少患心血管疾病的幾率。巧克力有許多的功效，例如：保持血壓正常、維持健康血流、促進心臟健康、具抗氧化作用、以及補充能量等。

草莓是一種紅色的花果，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓的營養價值很高，含有豐富的維生素C ，有利於消化，同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

微波爐製作巧克力草莓蛋糕所需要的材料有：雞蛋、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、奶油、泡打粉、草莓
首先將雞蛋中的蛋清與蛋黃分離，將蛋黃打勻，蛋清放在一個容器中，然後將免費與泡打粉混合，用篩子過濾一遍，然後加到有蛋黃的容器中，再在裡面加入牛奶和糖，遊俠往上式的按壓式攪勻，力度要揉和，紙質麵粉和蛋黃融為一體；其次將蛋白打散，然後加如白砂糖和白醋，可以祛除腥味，打到濕性起泡時則可以加入一點澱粉，進一步鞏固打發的蛋白，打至呈現奶油狀，倒扣至容器上不掉下來為止；最後將蛋白粉3此左右加到已經混合麵粉的蛋黃中，由下往上的均勻攪拌。再在微波爐的容器底部抹上一層油，把蛋糕漿慢慢倒進去，後用高火叮至6—8分鐘即可。