怎樣預熱家用電烤箱呢

電烤箱憑藉其自身的特點，獲得了人們的普遍喜愛。那麼，家用電烤箱應該怎麼預熱呢？可能部分朋友對此還不是特別的瞭解，今天就為大家簡單的介紹一下，讓我們一起來瞭解一下吧。

電烤箱的介紹

電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、計時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。

怎麼預熱家用電烤箱

烤制食物前，食物是在室溫的狀態，而一般烤制時的溫度都是要求在一百多度甚至兩百度的，如果不進行預熱，直接將食物放進烤箱，就等於是把食物從室溫狀態慢慢加熱到設定的溫度，如果進行預熱的話，食物等於是從室溫直接進入到設定的烤制溫度，這兩種做法，顯然對食物在烤制時的內部組織的變化會有不同的影響的。比如蛋糕，如果不經過預熱的烤制，組織一定不如經過預熱工序後的蛋糕組織膨松。

烤箱為高溫使用物品，適當的使用方式很重要。若對烤箱的使用不當，很容易造成漏電甚至是爆炸等情況。預熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調製到需要的溫度。通常烤箱上有明確標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由於不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。如果烤箱上標識為180攝氏度，烘焙80分鐘。則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。

電烤箱選購原則

1.功率。國內常見的電烤箱功率一般在500到1500瓦之間，因此首先考慮家用電度錶是否在允許範圍內。然後根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

2.類型。一般根據發熱元件區分為3種。1）經濟型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。2）標準型：兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。3）高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。

3.功能。現在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預先程式設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物最大化受熱均勻，達到智慧化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。

4.款式。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，立式的電烤箱比較適合於空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地面面積，而是空間體積；臥式電烤箱則適合於廚房面積大一些的家庭。然後就是外殼烤漆，一般選擇透明度高的。

對於家用電烤箱預熱的相關介紹就到這裡了，相信看完之後，大家對於家用電烤箱有了一定的瞭解。如果有朋友近期要購買家用電烤箱的話，可以參照我為大家介紹的相關知識點哦。