廚房裝修抓破頭？看中國廚房“變形記”

民以食為天，廚房在中國人心目中的地位非同一般。而縱覽新中國億萬家庭這70多年來的廚房變遷史，到底“變”在哪里?今天就讓我們重溫那些過往的歲月，找尋中國人寄托在廚房里的美好生活向往。

【廚房裝修】廚房裝修抓破頭?看中國廚房“變形記”

從”土灶臺“到”輕奢風“，“變”在似水流年

70多年，中國發展腳步愈發堅實，日新月異的變化體現在經濟社會生活的方方面面，比如中國廚房的“形態進化”。正所謂萬變不離其宗，中國廚房“變形記”主要圍繞兩條清晰的主線：

一是“整廚化”——從傳統重油煙的中式廚房，進化到開放式、中西分廚、考慮烹飪動線、使用感的整廚。廚房不再只是人們用來滿足一日三餐口腹之欲的勞動場所，隨著生活水平的提升、美食文化的發展，中國廚房不僅誕生了適合各種菜式的烹飪廚電，而且還優化了動線及分區，中式、西式的界限開始交融，整廚開始走進越來越多的中國家庭，廚房也變得更像是一個充滿藝術氣息的創作空間。

二是“智能化”——從以實用為主的傳統廚電，進化到兼具顏值和智慧化的廚電。當人們還能清晰地回想起當年曾經用過的土灶臺、蜂窩煤、排氣扇，如今的中國廚房，各種精致又智能的現代化廚電早已屢見不鮮。從社會發展來考量，這背后反映的正是從“怎么用”到“誰來用”的理念變化，而智能化廚電和廚房的出現，也真正體現了生活要以人為本、以人為重。

中國廚房“變形記”，不僅體現出時代大背景下萬千普通家庭的真實生活圖景，更體現出“大國小民”生活品質的切實提升——隨著廚房形態的進化，越來越多的中國家庭開始更加注重廚房品質，輕奢風逐漸流行起來。相比傳統廚房，輕奢風比如意式整體廚房，更加注重廚房的顏值、烹飪的健康和使用的舒適。

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