廚房設計要考慮動線嗎？設計不復雜那些就是設計師唬人的

每個行業都有自己的一套吹牛法，目的就是讓不懂的人更加不懂，從而顯得自己非常高大上。室內設計這個行業，最愛做的就是在進行布局設計的時候，跟你談動線。

廚房設計要考慮動線嗎?設計不復雜那些就是設計師唬人的

進門后，先換鞋，然后去這里換衣服，再走到沙發上去坐著——這個路徑，就是一套動線。廚房里也是一樣，讓你先在這里洗菜，然后在這里切菜，最后再炒菜。他們會告訴你“動線是一個三角形的時候，廚房最好用。”

他們說得沒錯，但是很遺憾，你根本做不到。我們拿到手的毛坯房(有些甚至都不是毛坯房)并不是一張白紙，而是一份半成品。在室內設計師著手設計之前，建筑設計師早就完工了。強行扭轉前期設計的成果，最后只能是多花錢，沒準還得不到好結果。

所以最經濟、最理想的做法，是找到前期設計的思路，并順著思路走下去。就算是不完美，也已經是這個戶型里可以做到的最好結果了。下面我們就來說一說，如何找到前期設計的思路，并完成整個廚房的布局設計。

第一步：找到窗戶，放水槽

廚房里一定會有窗戶的，這是消防要求，為了開通天然氣，廚房也會留一個窗戶。找到這個窗戶，并在窗戶的正下方放置水槽。能面對窗戶的，盡量面對窗戶——否則的話，放在窗戶側面也是可以的。

水槽附近的濕度太大，放在窗戶旁邊，是為了讓水槽得到通風，保持干燥。什么水槽發霉、水槽反味，只要時常開一開窗戶，問題便都解決了。

第二步：找到煙道，放燃氣灶

煙道，也是一定會出現的。我們找到煙道，貼著煙道放燃氣灶就行了。如果煙道在中間，可以抬頭往上看——在煙道的左側或右側會有一個洞，這個洞是留給我們裝油煙機排煙管的。洞在哪一側，燃氣灶就放在哪一側。

燃氣管一般會出現在煙道旁邊，這個時候是最理想的，能省下一部分燃氣軟管的錢。如果不在也沒事，燃氣軟管可以從吊頂或者櫥柜里面走，將來能接在燃氣灶底下就行了。

第三步：水槽和燃氣灶之間放案板

廚房里有三個主要功能區：洗菜區(水槽)、炒菜區(燃氣灶)和切菜區(案板)。前兩個功能區我們已經找到了，剩下要做的就是填充切菜區。

切菜區要依次進行選擇：

1.當水槽和燃氣灶之間還有空間的時候，把切菜區放在它倆之間就行了。

2.如果不行，就看水槽的另一側(遠離燃氣灶的那一側)有沒有地方，有的話把切菜區放在這里。這里距離水槽更近，洗菜后不會瀝一地水。

3.最后一個選擇，也是最后一個位置，就是燃氣灶的另一側(遠離水槽的那一側)。

第四步：如果還有空間

廚房最多可以有五個功能區，除了上述三個功能區以外，還有備菜區(準備洗的菜放在這)和傳菜區(炒好的菜放在這)。上面三個功能區位置確定以后，看水槽旁邊和燃氣灶旁邊還有沒有地方。

如果水槽旁邊還有地方，就設一個備菜區，或者叫擇菜區。把菜處理好再洗，更方便。如果燃氣灶旁邊還有地方，就設一個傳菜區。炒好的菜先放在這里，不用一趟趟跑出廚房了。

到這里，整個廚房的布局設計就完成了。期間我們只是根據現有的空間進行摸索與查找，并不需要測量和費腦子。真正的動線設計其實就是這么簡單——哪有什么設計呀，明明就是前人設計好的，我們把它找出來而已。