想做開放式廚房，又擔心油煙問題？側吸、頂吸、集成灶，到底哪個好？
現在開放式廚房被越來越多人喜歡，許多家里要裝修的朋友也躍躍欲試地想要裝開放式廚房，但是又擔心油煙問題。的確，誰也不想廚房油煙影響到客廳，搞得整個家油膩膩的。
此外，廚房油煙對呼吸道的危害特別大，不僅僅是女士們擔心的經常下廚對皮膚不好的問題，更可怕的是會傷害人體呼吸系統，導致心腦血管等其他疾病，甚至因此得肺癌的大有人在。
那不可能不做飯吧?成家后你就會發現每天叫外賣、下館子的日子一去不復返了，只能是偶爾。尤其是有了孩子，每天都要絞盡腦汁地想給孩子做什么營養又的菜。
無論是開放式廚房還是封閉式廚房，要解決油煙問題，最最重要的是要安裝一個給力的吸油煙機。
現在市面上的油煙機，基本上分頂吸和側吸兩種。還有就是最近大家都在問的集成灶。下面每個都來說一說。
側吸式側吸式的吸油煙機不僅非常節省上方空間，而且因為采用了油煙分離板，吸油煙效率高，非常適合重油猛火的中國廚房。
優點： 1、能實現油煙分離側吸式抽油煙機中的油煙分離板能有效分離油煙，油漬不會進入煙機內腔，實現內腔的免拆洗。
2、不滴油不碰頭由于側吸式抽油煙機采用的是斜面設計，因此不會出現碰頭和滴油的現象。
3、抽油煙效果好側吸式抽油煙機離灶臺非常近，能夠第一時間鎖住油煙，并且采用從側面進風不抽火苗，不會浪費燃氣。
缺點：1.雖然側吸式抽油煙機的油煙分離面板讓油漬不會進入煙機內腔，實現了內腔的免拆洗，但是由于側吸式煙機離烹飪區域很近，它的風口表面除了吸附到的油污外，還會有更多的在烹飪過程中飛濺上的食物碎末等東西，所以需要經常清理油煙面板。
2.側吸式還有一個比較顯著的缺點就是噪音稍大。不過隨著技術的進步，側吸式在噪音這方面也逐漸做出了改進，一些好的側吸式抽油煙機已經有靜音型的了。
頂吸式頂吸式油煙機就是安裝在灶臺上方，通過上面的排風扇把油煙抽走的一種油煙機。
優點： 1、使用不會損失熱能，使燃燒更充分頂吸式吸油煙機在使用過程中不會干擾到燃氣灶的正常工作。
2、款式多，外觀好頂吸式抽油煙機外觀設計多樣化，雖然體積一般比較大，但是質感強烈，外觀往往大氣時尚。
3、噪音較低，性能成熟由于頂吸式油煙機較為傳統，經過多年的沿用后現在屬于各方面比較成熟的產品，在降低噪音方面一直是油煙機廠家研發和改進的重點之一。目前市場上很多頂吸式油煙機已經采用了靜音技術，基本實現了低噪音。
4.價格通常較為實惠頂吸式油煙機的性價比較高，研發多年后技術成熟，選擇多，價格普遍比側吸式和集成灶便宜。
缺點：1.由于頂吸式油煙機是安裝在灶具正上方的，所以可能會在做飯的時候出現碰頭的現象，尤其是對于高個子的家庭成員來說。
2.長時間不清潔的話，油網上的油漬積累下來會存在滴油現象。
3.凈油煙能力相比側吸式和集成灶略遜一籌。炒菜時的油煙會四面擴散，只有部分油煙上升能進入頂吸式抽油煙機被排出，其余的油煙就會四處飄散。
4.頂吸式油煙機體積較為龐大，會占用較大的廚房空間，放在小戶型廚房里會顯得比較擁擠。
另外，為使廚房風格統一，有些業主很喜歡在頂吸式抽油煙機外部做吊柜將其包起來。
但其實吊柜不但不能避免抽油煙機粘上油污，反而增加了額外的清潔工作，拆卸起來也很不方便。因此頂吸式油煙機是否做嵌入式要根據自己的廚房格局和家庭情況，不能盲目追求美觀效果。
集成灶集成灶，就是一個集成了油煙機、燃氣灶、消毒碗柜的三合一機器，現在有些品牌已經將消毒碗柜替換成了蒸箱或者烤箱。
優點： 1、抽油煙效果好不同于傳統的抽油煙機，集成灶的煙管是往下走的，油煙不經過人的臉部，油煙的吸凈率高，一般的集成灶能達到95%，有些品牌的集成灶油煙吸凈率甚至達到了99.95%的極限指標。
2.集成效果集成灶將油煙機、灶頭、消毒柜或者現在可選的蒸、烤箱集合在一起，它的現代智能化操控系統，將整臺機器涉及到的開關按鈕有機結合在一起，采用微電腦觸摸控制操作，更簡單方便化。
3.節省空間集成灶多功能的高度組合節省了不少廚房空間，對于小戶型的狹小廚房而言，集成灶不失為一種優選產品。另外，它節省了上部的空間，可以多做一組吊柜。
缺點： 1.熱效率低集成灶的熱效率，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式決定的。集成灶向下排風，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。
2.高度偏低市面上的集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低于普通灶臺。
3.排煙沖突大多數住宅是按傳統吸油煙機設計的，因此如果要安排采用下排風煙管的集成灶時，需要重新開鑿接口，很容易與下層廚房在共用煙道中發生沖突。
4.清潔維修困難部分品牌的集成灶存在一旦出現質量問題不方便維修的問題，還有難搞衛生，灶具周圍和轉軸部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都極難清理。不過對于集成灶的清洗，現在有些品牌的產品也已經改進了。
5.價格相對而言比較高目前側吸、頂吸+灶套餐，一般售價2-4000的居多，而集成灶普遍在4000起，一線品牌的新產品8000以上的也是很多;就拿國內老品牌來說，9800，還是折后，而現在用的氣電兩用灶+側吸煙機，5000左右，可以說，一個集成灶的價格可以買2套傳統煙機灶。
而糾結這個價格的核心關鍵在于這個消毒碗柜，如果你本來就打算買個消毒碗柜，最終算下來也不會貴很多。
6.存在安全隱患部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近，易吸入內腔從而存在安全隱患。有的集成灶雖然具有防火墻的功能，但卻使得風阻增大、噪音增大，影響油煙吸凈率。做飯鍋蓋拿開那一瞬間油煙和水蒸氣是最大的，下排風集成灶是很難吸附飛走的油煙和水蒸氣的。
如果做飯喜歡爆炒顛鍋，鍋邊油預熱有時候會起火，這個吸煙口日積月累一直在使用，會積累很多老油，對于后續安全隱患是很危險的。
7.售后問題由于傳統一線品牌都沒有涉足集成灶，集成灶里的品牌也只是專門做集成灶，大家選擇集成灶之前，一定要問問看自己所在城市有沒有售后網點，要不然，售后會是個大問題。
集成灶是個新產品，雖然暫時還未被大眾所接受，但是經過10余年的發展，它的工藝已經充分進步了，我相信它會被更多的家庭所接受。如果你在考慮集成灶，一定要去充分看過，比較過，只有自己體驗過才知道。
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