電壓力鍋什么內膽最好？電壓力鍋內膽什么材質好？

電壓力鍋快速、安全、自動的“一鍋多用”優勢，使得多種烹調方式得以滿足，采用彈性壓力控制，動態密封等多種先進技術和新結構，還解除了普通壓力鍋的安全隱患，大于80%熱效率省時省電至少30%以上，這些品質和優點可以說基本是內膽質量決定的。電壓力鍋內膽市面上有瓷晶內膽、黑晶內膽、不銹鋼內膽、遠紅外晶鋼內膽、硬質氧化內膽、黑精鋼內膽、鋁合金內膽等，主要還是分為不銹鋼、黑晶、陶晶、一鍋兩膽四種類型。而不銹鋼內膽受到大多數消費者的青睞，因為它符合了現代人對節能、營養等的健康追求，但受熱不均的特性導致煮粥時往往會糊鍋。雖然易清洗、不粘鍋的優點只有黑晶內膽和陶晶內膽具備，很多家庭都烹飪肉類都會使用不粘復合涂層內膽，只是由于它比較容易吸味，即使經過清洗后。