40個小廚房的空間保衛戰

什么才算是小廚房？一般6㎡以下的廚房才算是小廚房，它的功能要求很簡單，只是用于日常的備餐，風格也趨向于簡約派，但是備餐所需要的東西并不簡單，鍋碗瓢盆、櫥柜、收納柜、冰箱、烤箱、微波爐、其他廚具和潔具等等，有時候這么小的廚房還得跟餐廳共享公共空間...可見小廚房空間所需要的彈性要求很強。在空間布局上或許不能遵循科學的“三角形工作空間”，但是可以根據實際情況和個人使用情況有L型和一字型的布局。