日式料理門面裝修 還原本來味道這幾家簡直了！

在日式風格的設計理念中，設計師一般比較注重體現濃郁的日本民族特色，在選料上注重質感的自然與舒適，常選擇木格拉門、地臺等元素來表現其風格的特征。本期的工裝就帶大家去瞧瞧日式料理門面裝修!

【工裝】日式料理門面裝修 還原本來味道這幾家簡直了!

一、日式料理門面裝修——哥本哈根“北歐風味”日本料理店設計

建筑設計工作室PAN-PROJECTS最近翻新了哥本哈根Allerød郊區的IZUMI餐廳內部。IZUMI是一家連鎖餐廳，供應“北歐風味”的日本料理，在哥本哈根周圍設有幾家餐廳。由于品牌重塑，店主需要PAN-PROJECTS設計一個內部可以表達餐廳概念的空間。

日本和北歐有著豐富的文化互動歷史。特別是在設計領域，有許多例子最初植根于日本文化，但在北歐地區獨特發展。日本建筑師duo的設計靈感來自斯堪的納維亞半島和日本的特色趨勢。

作為一種設計策略，設計團隊在運用各種受日本影響的北歐元素的同時，將日本的空間特征融入到斯堪的納維亞的空間中，旨在打造一種日本與斯堪的納維亞設計互動的新標準。彎曲的木板覆蓋著廚房，它是基于IZUM的內部標識概念而設計的。

另一方面，面板是由斯堪的納維亞橡木制成的，這是北歐木材工藝品的常見材料。最重要的是，這些面板從斯堪的納維亞家具中汲取靈感，繪制出輕微的曲線。由于這些操作，空間體驗達到了北歐和日本的獨特混合，通過空間講述IZUMI的故事。團隊通過深入探索這兩種文化，并以恰當的方式表達，為斯堪的納維亞和日本之間的設計互動創造一種新的方式。

二、日式料理門面裝修——烏克蘭Yaposhka日式料理餐廳設計

位于烏克蘭的Yaposhka餐廳是一家日式料理餐廳，風格偏向家庭日常休閑。該項目的理念融合了傳統和流行文化，這兩種風格在日本都很流行。餐廳內部具有清晰幾何結構的簡約主義形式，大量的裝飾木材和各種自然植物，是日本傳統文化的獨特特征。

三、日式料理門面裝修——日式混搭北歐風壽司餐廳設計

總部位于哥本哈根的Norm Architects已經完成了倫敦第一家Sticks ‘N’ Sushi餐廳的內部設計，這家餐廳位于時尚高端的切爾西中心國王大道上。這是一個豐富的紋理空間，通過強調自然材料和當代奢華的整體感覺讓北歐風和日本美學在這里相遇。

房間材料的選擇反映了三層的氛圍。我們的想法是讓你走到光線下，所以底層和私人用餐區保持在深色細微差別和材料中，啤酒花懸掛在特色網格天花板橡木上，邀請自然作為雕塑元素，并柔化空間。私密而幽靜的底層，像是一個世外桃源。

一樓和餐廳的中心是一個接地的，歡迎的空間：工業和優雅，定制的木制品，丹麥設計經典，工業元素，天然石桌面和黑色鋼條酒吧有著微妙的對比。一進入餐廳的一樓，你就會被雕塑般的皮革沙發所吸引，這非常適合來餐廳短暫參觀、喝雞尾酒或等著吃飯的客人。

連接地面和一樓的雕塑式樓梯的銳利和工業化的外觀在定制的日本鑼狀燈具中得到了呼應。進入一樓后，客人將會看到一個明亮而精致的空間：橡木桌面，椅子，隔斷面板墻和開放的平面。輕盈透明的紡織品將空間分隔開來，當它們在夜晚被點亮時，就會形成半透明、輕盈的元素。

燈籠般的白色燈具在半私人用餐室的大型大理石桌子周圍營造出溫馨的空間。Carl Hansen的椅子伴隨著整個餐廳的定制餐桌，作為丹麥經典設計，優質木制品和工藝的參考。整個餐廳的紡織品都經過精心挑選，以適應各種環境：在需要的地方建造溫暖的私人休息區，燈光安裝在微妙，優雅的房間隔斷中。所有的墻壁都被涂上了Jotun Lady涂料，作為一個原始的結構與干凈和流線型的內部。