有中島的廚房設計 10種布局挑一個來安排吧！

時間＼2019-09-22

只要5㎡，廚房就能容得下中島，即便是小戶型也能擁有!

戶型小，往往被犧牲的就是餐廳與廚房

廚房通常小到只剩容得下燃氣灶與水槽，連切菜備料的空間都沒有

廚房變得很難用，如果有個夢寐以求的中島該有多好!

【廚房裝修】有中島的廚房設計 10種布局挑一個來安排吧!

小戶型想擁有大廚房與中島，其實一點都不難

只要精心布局、算好櫥柜尺寸，即便只有5平米也能擠進中島!

你家廚房能放得下中島嗎?

想知道你家廚房是否能放得下中島，就得先確認中島的面積

◆◆ 設立條件1 ◆◆

0.3㎡就能做中島

中島依照不同用途，尺寸也會略有差異。

當早餐吧臺、儲物柜：寬度40～60cm

當輔助料理區、餐桌：寬度80～90cm

當主要料理區：寬度90cm以上

中島長度則是依照空間大小而定，60～150厘米不等。

若以早餐吧臺寬40厘米、長60厘米來計算，至少0.3平米就能擁有一個小中島。

◆◆ 設立條件2 ◆◆

廚房最少要5㎡才容得下中島

想要裝得下中島，就要先確認廚房+中島的整體面積有多少。

先來介紹廚房的類型，可分成以下四類：一字型、L型、U型、二字型。

01. 一字型

面積至少3㎡

02. L型

面積至少3㎡

03. 二字型

面積至少4.5㎡

04. U型

面積至少5㎡

一字型、L型廚房只要3平米就能做，而二字型與U型廚房最占空間，至少要5平米大才行。

因此小戶型若想增加中島

建議以一字型+中島、L型+中島的配置最省空間

以下圖為例，一字型廚房長度為210厘米，與中島之間留出75厘米的走道寬度，加上75厘米寬的中島。

整體只要4.41平米就能擁有一個大中島，是不是很令人心動呢!

所以若你家廚房有5平米大，不妨大膽地配置中島吧!

接著就來看看各種中島廚房該如何配置

一字型廚房+中島

01 ▼

基本的一字型廚具搭配中島，透過水槽外移至中島，讓廚具有更多收納空間，能放入大量餐具、電器等。

中島對面安排電器柜，蒸烤、微波都方便，而中島上方則增加吊柜，常用杯盤都有專用的收納區。

02 ▼

由于原本餐廚動線狹窄不順，因此大幅調整布局，一字型廚具沿墻設置，中島與餐桌則與廚具垂直，形成T字排列，有效節省空間。

L型的動線設置，能順利從餐廚往客廳移動不受阻。

03 ▼

廚房放了一字型廚具后，就沒有多余空間，因此拆除廚房隔斷，并設置L型中島，擴增轉角的備料區域，而面向客廳的設計也串起與家人的互動。

中島臺面拉寬至90厘米，就成了四人可用的餐桌，兼具用餐功能的設計，有效節省使用面積。

L字型廚房+中島

04 ▼

廚房空間較小，因此將廚具安排在轉角，形成L型設計擴大料理空間。

中島則安排在對角，并設置水槽，自然縮短洗菜、備料動線。

中島與餐桌平行設置，四周留出走道，形成進入客廳、臥室、后陽臺的回字動線，在保有開闊空間的同時，也能善用每一平米。

05 ▼

打通廚房隔斷，冰箱得以連結廚房，使用動線更順暢。

設置L型廚具就多了短邊的區域，能隨手放置鍋具與裝盤，做菜也能更有余裕不擁擠。

一字型的中島與餐桌橫向并列設置，走道左右兩側分別為用餐與備料機能，集中機能的設計讓廚房不浪費任何一平米。

▲ 圖片來源/FUGE馥閣設計

06 ▼

為了避免油煙散布，采用封閉式的廚房格局，利用移門保有空間彈性，不會過于狹窄。

在廚房空間縱深足夠的條件下，中島采用直向設置，與L型廚房形成垂直，相對不占空間。

中島安排在空間中央，從中島到水槽、燃氣灶、冰箱的距離都縮短，當烹飪完轉身就能上桌，省力又省時。

二字型廚房+中島

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為了向往的中島廚房，特地拆除隔斷改為開放式設計，中島配置于中央，與餐桌并行，形成二字型的設計。

中島本身寬度將近80厘米，靠近廚房一側增設抽屜擴增收納量，另一側則內縮設計，能放入吧臺椅，當做早餐吧臺使用，也能讓家人隨時互動。

08 ▼

原本廚房又小又封閉，也缺少用餐區域，因此大刀闊斧拆除隔斷，安排櫥柜與冰箱。

設置中島保有開闊視覺，也能兼具餐桌、備料功能，讓狹小廚房擁有完善機能。

廚房墻面也不浪費，利用層架擴增收納量，能收納干貨瓶罐。

09 ▼

原本是一字型的開放式廚房，為了讓廚房機能更完善，橫向增設中島，形成二字型排列。

中島特地加寬局部臺面，料理完就能直接用餐，不用額外設置餐桌的設計，能多榨出1平米空間!

水槽特地設置在中島上，自然形成三角形的料理動線，同時也能縮短廚具長度，適合空間不大的廚房。

U型廚房+中島

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戶型小，想要同時擁有中式熱炒區與中島廚房，其實一點也不難。

利用原有的方正格局，精算尺寸后配置U型廚房，搭配移門區隔避免油煙外露，而中島則安排在外側，與餐桌相連，相對能節省空間。

中島自帶電磁爐與水槽，能準備早餐、蒸烤料理，形成外廚房的輕食區。

冰箱則安排在內外廚房的中段，拿取食材進入內廚房或是中島廚房都方便。

只要細心留意走道、櫥柜、中島尺寸

小戶型擁有中島再也不是夢想，你不妨也可以試試!