侘·寂風餐廳，別具一格的破敗之美！

RYÙ壽司餐廳在蒙特利爾市中心的Peel大街開設了第5家店面，由Ménard Dworkind Architecture & Design擔任設計。

在對既有空間進行清除之后，建筑的歷史印記得以展現出來。原來的墻壁覆蓋著日積月累形成的、一層由石膏、油漆和墻紙拼縫起來的飾面。這種質地豐富的堆積效果為設計師帶來了靈感，決意以“侘·寂”作為餐廳的設計方向。

▼原始的斑駁墻壁被保留下來

天花板上安裝了一個由木質條塊銜接而成的懸浮結構，建筑性的照明策略使該裝置處展現出更加溫暖和優雅的效果。用餐空間的墻壁以鏡面鋪設，進一步強化了這種重復疊加的效果。

▼吧臺區域

▼用餐區域概覽

▼墻壁以鏡面覆蓋

▼座位細部

▼天花板裝置

▼空間細部

▼吧臺擁有天鵝絨般的柔滑質地

▼由370塊激光切割鋁材構成的條形燈具

▼鋼制酒架

▼桌椅如同漂浮在空間當中

▼由彎折的鋼材和亞麻布料制成的桌燈

▼墻面細部

▼餐廳大門細部

▼平面圖