打造好廚房黃金三角 才是最佳的廚房清潔方法？
說起來，廚房應該是家居生活中，最大污染源了。噪聲、油煙油污、清洗污水等都集中于此。
講道理，大家的時間都很寶貴，能否在廚房裝修之初，就考慮到清潔問題，減低日常清潔工作量呢?
先給大家明確“廚房動線之黃金三角”的概念：我們在廚房中的常規操作，絕大部分都圍繞著冰箱、水槽、灶具，清潔工作也就圍繞著對應的：洗滌區、料理區和烹飪區。
【廚房裝修】打造好廚房黃金三角 才是最佳的廚房清潔方法?
1、洗滌區
洗滌區的核心位置在水槽。
如果家里習慣煎炸烹炒的中式烹飪，或者用餐人數在3人以上。“單槽水槽”更加適合你，這樣就有足夠的空間清洗鍋具和餐具，不會把水濺的到處都是。
▲從左至右的水槽安裝方式：臺上盆、臺面盆和臺下盆
另外水槽的安裝方式也有區別，第一張圖是多少潔癖患者的噩夢啊!臺上盆固定用的玻璃膠，就是極易積水導致發霉變黑、邊角翹裂。
臺面盆雖說沒有玻璃膠，但縫隙間依然會有殘渣、污漬等極難清理。
相較之下，臺下盆是最容易清潔的，幾乎沒有衛生死角，食物殘渣、菜葉等全都掃進水槽，廚房無比好清理。
但是安裝難度較大，需要按照水槽尺寸打磨臺面，另外還要磨圓邊角。
在選購廚房龍頭時，首先造型越簡潔越好，把手復雜的話，水垢難易擦拭。另外表面材質也以高強度、高光潔度的鍍層材料或者不銹鋼為宜，這樣才能適應高頻率的擦洗。
水槽的位置最好能靠近冰箱，減少往返路徑，也就減少了拿東西時候，污水、泥土、果皮屑這些垃圾掉落地面的污染。
2、料理區
料理區就是平時我們切菜的臺面。
從耐臟和易清理的角度來講，臺面材料選擇人造石英石和不銹鋼比較好。因為它們的材質最為堅硬和穩定，而且耐高溫、抗污漬性能出色。
亞克力實體臺面材料也有很耐油污、易清潔，但是與前兩種材料相比，耐高溫和抗劃傷強度弱一點。換句話說，切忌把燒熱的鍋具直接放在上面，以及不要在臺面上直接切菜。
從廚房的清潔性而言，我們不推薦防火板、天然石材、木質以及瓷磚拼貼臺面材料。它們的抗劃傷、耐污、耐清洗性能都有所欠缺。
3、烹飪區
也就是灶具周邊，主要需要考慮的是油煙污染。
吸油排煙的技術也在不斷革新，市場上知名品牌旗下產品各有千秋，其實選購時無需太糾結。但是在安裝時要注意高度，一般來說至少需要有約80cm距離，才能將烹調油煙有效聚攏、抽吸。
不過始終會有油煙往上走，時間一長污染吊頂。不少家庭會在油煙機上做個柜子，擦柜子總比吊頂容易。
很多小伙伴家，靠近爐灶的墻面，剛開始還會注意保持清潔，時間一長看著焦黑油污的墻面，難免生出“愛誰誰”，擦也白擦的想法。所以如果不在意顏值，可以安裝一塊不銹鋼板。
不愿意破壞美感的話，就只能勤快點了。不過，選到合適的墻磚，能幫你省心不少。
首選是光滑或啞光釉面磚，不要帶下圖這種紋路。看著好看，也是污漬最易堆積的地方，你也不想拿個棉簽一道一道地清理吧。
哪種櫥柜面板和地面材料比較耐臟?
對于櫥柜板面材料來講，玻璃和鋁合金是最易清潔材質，但是它們卻很難大面積使用。至于烤漆板和水晶板，雖然表面光滑，容易清理，但表面硬度較低，很容易被尖銳物體劃傷。
這里想給大家推薦的是近年火起來的：不銹鋼材質櫥柜。
你以為的不銹鋼櫥柜
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其實它可以做成這樣
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不銹鋼櫥柜，相對于傳統材料來講，性能優勢非常大：
1、304食用級不銹鋼，真正做到“零”甲醛。
2、無滲透、抗菌不發霉
3、無縫化處理避免蟲蟻損害
5、強度高耐腐蝕
6、更耐久，一般保用50年
當然，它也有一個缺點：貴!價格基本在普通材質櫥柜的2-3倍……
至于地面材料，推薦大家選擇啞光地磚。
首先，這種地磚具有優良的防滑性能，能防止廚房中的湯湯水水使人滑倒。另外，這種地磚清潔起來也非常方便。
地磚的尺寸也不要過小，否則拼縫越多，清洗的難度越大。圖上帶有的這種裝飾，其實華而不實。下廚半小時，清潔一小時，是很多人的常態。
很多人也是因為不愛清潔，索性懶得下廚。
但是換個角度想想，廚房里的油煙水漬，是不是也是獨屬于“家”的煙火氣呢?日常清潔本來就是家庭生活的一部分，任何設計都不能幫你完全cut掉這一項。
不過希望這篇內容可以幫你打造一個更容易清潔的廚房，每天省下一個小時的懶覺時間!
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