生活小常識：椰子粉的功效與作用 椰子粉的食用方法

椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法制成粉狀而成的，富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，為迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，下面我們就一起來看一看椰子粉的功效與作用吧!

椰子粉的功效與作用

1、補充營養：椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，經常吃可以均衡人體營養所需。

2、促進發育：椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。

3、抗氧化劑：椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

4、潤腸通便：椰子粉性質涼，常喝能起到潤腸通便的作用，非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領飲用。

5、預防醉酒：喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的機會，這是因為椰子粉含各種微量元素和常量元素，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。

椰子粉的食用方法

1、沖泡：取椰子粉20克左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用，可以根據自己的喜好調配濃度，夏天時可以放進冰箱里冰凍后再飲用，喝起來更加清涼消暑。

2、做飯：把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。

3、甜品：在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替制作甜品，如做椰汁西米露時可以在煮好西米后加入沖泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜。

椰子粉的適宜人群

1、女性：椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育，所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發光彩。

2、老人：椰子粉中含有豐富的鎂元素，鎂對老年人很有好處，可以改善老年人的循環系統。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對于老年人抗衰防病也是有不錯功效。

3、便秘：椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，經常坐在電腦前工作的都市白領不妨來杯椰子汁清理一下腸胃吧!

注意：純正的椰子粉由優質的椰漿原汁制粉而成，雖然對人體是無害的，但因為含糖量較高，熱量相對較高，所以多喝會發胖，在喝的時候要注意把握量。椰子粉副作用多是來自加工過程中是否添加了有害的添加劑，在制成商品出售的過程中，不少商家為了延長保質期，會在椰子粉里添加其他物質，其中包括對人體有害的氫化植物油。所以我們在選購椰子粉時要認準大牌子，不要輕信雜牌的宣傳，挑選時也要選擇日期新鮮的。