生活小常識：土茯苓的功效與作用及食用方法介紹

土茯苓別稱冷飯團、硬飯頭、紅土苓等，為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，有解毒、除濕、通利關節之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣、筋骨疼痛和濕熱淋濁、帶下、癰腫、瘰疬、疥癬等癥，下面我們就一起來看一看土茯苓的功效與作用吧!

土茯苓的藥用功效

【性味】味甘、淡，性平。

【歸經】肝、胃經。

【功效】解毒、除濕、通利關節，主治梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣、筋骨疼痛和濕熱淋濁、帶下、癰腫、瘰疬、疥癬等癥。

土茯苓的功效與作用

1、促進睡眠：土茯苓具有安寧心神的作用，能夠幫助人們更好地進入睡眠，改善睡眠質量。傳統上人們喜歡將土茯苓與人參、遠志、酸棗仁等一起熬制成湯，用于安撫心神，以免出現失眠、心悸等情況。

2、延年健智：《神農本草經》就已經把土茯苓稱作“上品”，認為它“久服安魂養神，不饑延年”。由于土茯苓具有極佳的利尿功效，對于降血糖和減肥有著良好的輔助作用。而且土茯苓無論是什么群體都是可以食用的，需要注意的地方不多。土茯苓能夠讓機體潤澤強健，經常食用能起到延年益智的作用，并有“仙家食品”的美稱。

3、祛斑美容：土茯苓向來被看作美容上品，可以起到祛斑、去除黑色素等作用，從而達到美容養顏的功效。在耳熟能詳的《紅樓夢》中就介紹了土茯苓霜的服法和作用，可見土茯苓祛斑美容作用的深入人心。土茯苓除了內服之外，也可以作為面膜以助于美容養顏。可以將土茯苓粉和蜂蜜混合調成糊狀，于晚間敷于臉上，早晨再用清水洗凈。

土茯苓的配伍效用

1、萆薢：兩藥均有淡滲利濕、利關節、祛風濕之功，但土茯苓偏于解毒，萆薢長于利尿，二者配伍，有解毒除濕、通利關節之功效，用于治療濕毒郁結之關節腫痛、小便混濁不利等癥。

2、金銀花：土茯苓清熱解毒以除濕，金銀花清熱解毒以消腫，二者配伍，可增強解毒之效，用于治療火熱毒邪所致之陽性瘡瘍。

3、薏苡仁：土茯苓解毒祛濕治筋骨攣痛，薏苡仁祛風濕除痹痛，二者伍用，除濕蠲痹止痛，用于治療濕熱毒邪滯留經絡、關節所致之關節疼痛等。

土茯苓的食用方法

1、綠豆土茯苓糖水

【材料】綠豆50克，紅糖適量，土茯苓50克。

【做法】綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

【功效】祛濕熱，解毒涼血。

2、三米土茯苓湯

【材料】柴魚，白茅根，茶樹菇，洋薏米，生薏米，熟薏米，芡實，蜜棗，桂圓肉，土茯苓，知母肉，瘦肉、排骨或雞。

【做法】將材料放入1～2碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用。

【功效】薏米、土茯苓等材料有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡，適合家中老人家飲用一款溫和湯水。

3、土茯苓粥

【材料】土茯苓10～30克，生米仁50克，粳米50克。

【做法】先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

【功效】清熱解毒、除濕通絡，可增加血尿酸的排泄，適用于痛風的防治。

注意：土茯苓肝腎陰虛者慎服。