生活小常識：草果和草豆蔻的區別 草果和草豆蔻的形態特征

草果是姜科豆蔻屬植物草果的果實，別名草果仁、草果子等，草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子，市場上銷售的草果并非純品，常混有與草果 名稱相近、外觀上比較相似的草豆蔻，下面我們就來看一看它們的區別吧!

草果的形態特征

草果為姜科植物草果的果實，別名草果仁、草果子。干燥果實呈長橢圓形，長2厘米～4厘米，直徑1厘米～2.5厘米，頂端有一花柱殘基，基部附有果柄，表面灰白色至紅棕色，有顯著縱溝及棱線，果柄厚而有韌性，易縱向撕裂，種團分成3瓣，瓣間有黃棕色隔膜，每瓣種子8枚～11枚，種子呈圓錐狀多面體，表面紅棕色，外被灰白色膜質假種皮，在較狹端具凹窩(種臍)，種子質堅硬，破開后，內為灰白色，氣微弱，種子破碎時發出特異臭氣，味辛辣微苦。

草豆蔻的形態特征

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的種子團，別名豆蔻、草寇。干燥種子團呈類球形，長1.5厘米～3.0厘米，直徑1.5厘米～2.7厘米，表面灰褐色，種子團分成3瓣，瓣間有白色隔膜，每瓣有種子22枚～100枚，種子呈卵圓狀多面體，被一層白色透明假種皮，種子種臍位于背側面，種脊為一縱溝，種子質堅硬，破開后，內為灰白色，氣香，味辣。

草果和草豆蔻的區別

1、表面顏色區別：草果灰棕色至紅棕色，草豆蔻灰黃色至灰褐色。

2、種子性狀區別：草果種子的團瓣間隔膜顏色為黃棕色，每瓣種子數為8枚～11枚，有特異臭氣。草豆蔻種子的團瓣間隔膜顏色為白色，每瓣種子數22枚～100枚，氣香。

3、性味歸經區別：草果味辛，性溫，無毒，入脾經、胃經。草豆蔻味辛，性溫，入脾、胃經。

4、功效作用區別：草果具有燥濕除寒、祛痰截瘧、健脾開胃、利水消腫的功效。而草豆蔻具有燥濕行氣、溫中止嘔的功效。