生活小常識：鳳眼果的功效 鳳眼果煲湯

鳳眼果又稱為蘋婆，梧桐科常綠喬木，葉長橢圓形;初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序;果實分為四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。下面生活小常識為您介紹鳳眼果。

鳳眼果的功效

1.治腹中蛔蟲上攻，心下大痛欲死，面有白斑：鳳眼果、牽牛子各七枚。水煎服。

2.治翻胃吐食：鳳眼果七枚。煅存性，每日酒調下方寸匕，服完為度。

3.治疝痛：鳳眼果七個。酒煎服。

此外，鳳眼果的功效與作用：

治蟲積腹痛，翻胃吐食，疝痛。

養肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風邪，消煩降火。

鳳眼果煲湯

鳳眼果煲雞湯原料：

瘦光雞1只(約1200克)，鳳眼果(又稱頻婆)肉300克，江珧柱(干貝)20克，陳皮1/4個，姜1片，鹽1/2茶匙，油1湯匙，清水適量。

鳳眼果煲雞湯的做法：

1.鳳眼果肉用刀十字剁開，放入滾水中煲5分鐘，取出。除去黑衣及內衣，洗凈，抹干水，加入腌料撈勻。

2.雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮10分鐘，取出洗凈，滴干水，將鳳眼果塞入雞肚內。陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。江珧柱用清水浸1小時。

3.煲內加入適量水和陳皮煲滾，放入江珧柱、姜、雞(雞肚向上，以免鳳眼果流出)煲滾后，再改慢火煲3小時，下鹽調味即可。

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