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生活小常識:榴蓮和菠蘿蜜的區別 菠蘿蜜功效

菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列,花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。

菠蘿蜜怎么保存

1.把切開吃不完的菠蘿蜜連皮放進家里的冰箱去,但要記住在放進去之前,要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進冰箱保鮮后,想吃了隨時都可以從冰箱拿出來,風味還是一樣的美味。但要記住最好在5天之內把剩下的菠蘿蜜吃完,不然超過了5天,菠蘿蜜會發酵變質,到時候就不好吃了。

2.而對于還沒有切開的菠蘿蜜,需要用籮筐包裝,里面記得還要放一些蕉葉、竹葉、碎紙等。越成熟的菠蘿蜜耐貯性越差,但是沒有完全成熟的菠蘿蜜肉質堅硬而脆,缺乏果實特有的芳香,所以要想帶回家常溫保存的話最好選擇八成熟左右的菠蘿蜜,最適合不過了。

菠蘿蜜怎么剝

將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。最后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,并將菠蘿蜜的核也剝下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃,更能感受其清甜可人、氣味芬芳的美味。

榴蓮和菠蘿蜜的區別

(1)從外形上看

與榴蓮相比,菠蘿蜜要大一些。榴蓮的果實呈球形或橢圓形,一般都有椰子般大小,榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘,而且顏色要比菠蘿蜜的要深些,就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮,一般會自然有個裂口,這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的,沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。

(2)從果肉來看

榴蓮用刀切開后,其果肉比較柔軟呈黃色,黏性多汁,酸軟味甜,似有雪糕味道,其氣味刺鼻。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣,吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特征,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候盡量帶上手套,而榴蓮則不會。

(3)從味道上看

在買水果的時候,要區別榴蓮和菠蘿蜜,這非常簡單,只要是聞一聞就能很快區分開來。

菠蘿蜜的吃法

吃貨講求的吃法,那就是冰鎮菠蘿蜜。將剛剛剝下來的果仁,倒入料理機中,如果果仁比較多,那么可以不加水。使用料理機將果仁打成汁,也就是菠蘿蜜汁,然后倒進杯子中,放入冰箱內。過一段時間后,找一根飲料吸管,然后再切一片橘子片或者是檸檬片,放在杯子的頂口處,冰鎮菠蘿蜜汁,吃貨的最佳境界。

菠蘿蜜功效

減肥

菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,并能有效幫助消化吸收。菠蘿蜜減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。

美容

豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

其果肉可以作為面膜,是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。

清理腸胃

菠蘿蜜蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。

保健

促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿蜜,可以預防脂肪沉積。