生活小常識：白芝麻的功效與作用

白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質。白芝麻及其制品具有豐富的營養性和抗衰老性。下面我們一起來了解白芝麻。

白芝麻的功效與作用

1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

2、白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。

3、白芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

白芝麻怎么吃

白芝麻面包

材料：高筋面粉200g，奶粉3g，酵母2g，砂糖8g，鹽3g，水130g，黃油10g，芝麻適量。

做法：1、將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可。

2、室溫基本發酵50分鐘。

3、分割成50g，一個滾圓。

4、將面團沾上白芝麻。

5、放入烤盤，以溫度30℃，濕度80%發酵50分鐘。

孕婦吃白芝麻有什么好處

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中含有豐富的維生素E，芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。總之只要對芝麻不過敏，孕婦適量食用白芝麻是有很多好處的。

以上是小編為您介紹白芝麻的相關信息，希望對你有所幫助!