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核桃營養好吃不會挑?教你3個妙招挑

核桃大家都不陌生,一直以來都有核桃補腦的說法,按照以形補形的說法,被人們誤以為核桃可以補腦,其實核桃補腦的說法并不正確,但是核桃的營養確實比較豐富,對于人體存在很大的好處,核桃在干果中的地位也是比較高的,但是核桃味道雖好,也是有前提的,那就是核桃的品質好,味道才會好。

下邊就分享3種挑選核桃的方法:

1、看顏色,的驕傲愛都知道核桃本身顏色應該是淡黃色,看起來比較干燥,如果核桃的外殼過白,很可能是用硫磺熏過的核桃,對于身體并無益處,如果核桃外殼發黑,說明核桃內部已經開始變質,導致變質的油脂滲透到外部表皮,所以大家應該選擇表皮顏色正常的核桃。

2、摸一摸,因為核桃外殼比較堅硬,內部無法看到,所以通過摸能夠感覺好壞,核桃越沉越好,如果核桃表面能夠搓出一些粉末,說明核桃的品質不是很好,存在一些問題。

3、聞一聞,因為核桃本身會帶有一些木香味,并不會產生一些刺激性氣味,如果核桃表皮聞起來有一種刺激性氣味,說明核桃經過一些處理,不能購買。

以上三種方法希望能夠幫助大家挑選到更加放心優質的核桃,雖然說核桃的補腦效果不明確,但是核桃的營養價值卻是比較明確的,所以多吃核桃對于人們的身體有很大的益處,大家有沒有什么挑選核桃的妙招分享呢?