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炒飯怎么炒才更美味?試試這種方法粒粒飽滿

很多家庭在做飯的時候,偶爾會拿捏不好飯量,多煮了一些飯,倘若倒掉的話就會覺得十分可惜。因此,蛋炒飯是最好的選擇,它也是一道美食。蛋炒飯的做法十分簡單,小孩子們都很喜歡吃。雖然蛋炒飯非常簡單,但是很多人都會疑問要先放雞蛋還是先放米飯?其實正確的做法是飯最好用隔夜飯,這樣米飯炒起來不會粘鍋,沒有隔夜飯就放在冰箱里放一會兒也能達到相同的效果。下面跟隨生活小常識小編一起來看看如何做蛋炒飯吧!

想要蛋炒飯好吃一些,就需要豐富的配料,這樣蛋炒飯才香。除了雞蛋之外,其實可以加入一些火腿腸、玉米、臘肉、豌豆等等。先炒雞蛋,然后把炒好的雞蛋裝盤;再次起鍋燒油,把配料放下去翻炒;翻炒一會兒放入米飯,等米飯受熱均勻以后再放入雞蛋。這樣炒出的蛋炒飯香氣逼人。

注:配料可以根據自己的口味而來,臘腸、培根、蝦仁、黃瓜、青菜等這些都是可以加入的,因人而異。

還有另外一個做法,這個做法和上面提到的做法不同,一起來看看吧。

將雞蛋打在碗中,攪拌均勻,再放入米飯,再次攪拌均勻。起鍋燒油,把米飯和雞蛋的混合液倒在鍋內翻炒。最后加入玉米粒、火腿腸等配料。這樣炒出來的蛋炒飯每一粒米飯都包裹著雞蛋,每一口飯入嘴都是香濃的蛋香味,金黃香軟粒粒飽滿。

很多家庭都是用第一種方法在家制作蛋炒飯,其實可以嘗試一下第二種做法。這兩種蛋炒飯雖然用的都是相同的食材,但是做出的味道和口感是不一樣的,各有特點。在家做蛋炒飯的時候其實可以兩種方法交替著做,這樣不會過于單調。

蛋炒飯怎么炒才更美味?此種方式你試試吧,金黃香軟粒粒飽滿!