想在家里做個開放式廚房？要先這三個問題解決

簡單大方的開放式廚房，已經站到了越來越多追求時尚的年輕人的裝修設計圖紙上。尚未在自己家做一個開放式廚房的人，在心動的同時難免有些顧慮——我的家里真的適合開放式廚房嗎?

開放式廚房的使用條件比傳統廚房要嚴格得多，所以在下決心之前，不妨先看一看開放式廚房是否能夠真的搬進自己家。以下三點，都是開放式廚房的痛點——有任何一點無法解決，建議趁早放棄開放式廚房的念頭。

一、油煙

開放式廚房首先面臨的就是油煙問題，或者再說得詳細一點，我們這里只談味道——一炒菜滿屋油煙味，怎么辦?

先看生活習慣，如果你頓頓飯都離不開炸辣椒，最好還是不要考慮開放式廚房了。除了炸辣椒油那種超大油煙，問題基本上都能解決。

選個好油煙機，是解決油煙問題的基礎。油煙產生后，盡快將油煙拍走，不然油煙擴散，是最理想的方法。

在眾多油煙機中，集成灶的排煙能力最好，側吸式油煙機次之，頂吸式油煙機再次——當然除了排煙方式以外，還與煙機質量有關。我們這里說的是，每種排煙方式中最好的那一款對比的結果。

無油煙的鍋具，也能夠輔助解決油煙問題。但是你別指望換個鍋就徹底沒有油煙了，它只能盡量少產生一些油煙。

如果資金有限，買不起高檔的油煙機;生活習慣有問題，日常油煙雖然不及炸辣椒，卻依然不小——此時可以選擇半開放式廚房，讓油煙多在廚房內停留一段時間，給油煙機排煙的時間。

二、油泥

也就是衛生問題——廚房里防油泥的經驗很豐富，所以我們選擇PVC或鋁扣板吊頂、選擇墻壁貼瓷磚、選擇地面使用釉面磚或拋光磚。

但如果是開放式廚房，則需要連同最靠近廚房的房間一起考慮到——油煙經過第一階段的努力，基本上可以做到無味。但是油漬的密度較高，不會像味道一樣老老實實被排走，所以肯定會有一部分進入相鄰房間。

這里的建議是，使用表面光滑的材質裝飾墻壁，比如玻璃、木材，不僅不沾油，清潔起來也很方便。次一等的選擇是硅藻泥、貝殼粉等無靜電的材料，它們至少可以做到不容易沾油。

家居也要考慮到，盡量不要在廚房附近使用布藝家具。否則布料里面全是油煙味，表面一層油泥，想想就過癮啊!

三、燃氣

先看看與廚房相鄰的房間是不是客廳或臥室——如果是的話，最好也別做了，會導致燃氣驗收不通過。燃氣在驗收時，要求不能安裝在居住房間內。開放式廚房算不算居住房間，需要參照相鄰房間的屬性。

此外，還應該注意開放式廚房的通風。沒有了廚房門的保護(甚至連墻都沒有)，一旦有燃氣泄漏，會第一時間進入室內，對用戶安全造成極大威脅。如果在廚房內安裝燃氣熱水器，最好在吊頂上預留通風口。

燃氣主管道(就是那根金屬管)也要注意，不可以包裹起來——如果覺得不好看，可以利用造型進行遮擋，但是一定要保證管道可以直接與外界接觸。

看完小編介紹之后，現在你知道你家里廚房適不適合做開放式了吧!