生活小常識：蒜臺炒魷魚做法 海邊的獨特風味

蒜薹炒魷魚是海邊的獨特風味，美食的精品。現在到了出海的季節，生活在海邊的朋友那是相當的有口福，每天都能吃到新鮮的海鮮，一說到海鮮，是不是有很多的朋友也是非常喜歡吃，小編是是非常喜歡吃的，在海鮮里你最喜歡吃什么呢，小編比較喜歡吃魷魚，我們大家出去玩，不管走到哪里都會有烤魷魚，你是不是也發現了，大家都非常的喜歡吃，烤著吃是很香的，一般家里也會經常吃它，這個總裁也是很美味的，它吃起來口感是很清爽順滑的，里面可以加上一些的配菜，是很好吃的，蒜薹炒魷魚在家里是經常定做的一道菜，在外面也是很受歡迎的一道菜，今天小編的家里也做了這道菜，現在就給大家說一說這道菜的做法。

我們一開始先把要用的食材給準備好：新鮮魷魚適量，蒜薹，少許的紅辣椒，少量的鹽，味精，糖，料酒，香油

制作方法一：一開始我們先把最主要的食材給準備好，把魷魚給用水清洗干凈，然后用刀從中間那里切一下，把外面的皮給撕下來，之后花刀樣的給切成一小段一小段的，之后給放在碗中一會用

制作方法二：把蒜薹給清理干凈，然后洗干凈之后給切成段狀，放在那一會用，把蔥姜蒜和辣椒都切成末

制作方法三：燒鍋鍋熱之后里面倒適量的清水進去，水開之后把剛準備好的魷魚給放進去焯一下水三四分鐘就給撈出來，然后給把水分給控干凈。

制作方法四：燒鍋鍋熱之后倒適量的油進去，油熱之后把蔥姜蒜和辣椒放進去炒，炒出香味

制作方法五：出了香味之后把蒜薹放進去，然后用大火炒，炒一兩分鐘的時候把剛焯水的魷魚放進去翻炒，之后把準備好的調料料酒和老抽給倒進去翻炒均勻。

制作方法六：之后把鹽和味精，糖，香油給倒進去翻炒，要翻炒均勻，再準備一點點的面粉和清水攪拌均勻之后倒進鍋中勾芡一下

制作方法七：看著粘稠之后就可以關火盛在盤中了撒一點點的芝麻在上面就好了

一道很美味的海鮮菜就做好了，吃起來是很鮮，很清爽，也是很好吃的，做法也會超級的簡單，喜歡吃海鮮的朋友也是很喜歡吃這道菜的，香味撲鼻，讓你吃了忘不了這個味道，這道菜你學會了嗎?你喜歡這道菜嗎?