廚房操作臺設計，合理佈局有訣竅

廚房操作臺設計要點 我們都知道，廚房操作臺一般是用來準備各種烹飪材料，以及放置烹飪必需品的地方，一些家庭還會在廚房操作臺上進行切菜，因此廚房操作臺的高度是相當重要的。 美食可謂是每個人的最愛，擁有一個溫馨的廚房是眾多家庭主婦的心願之一，而操作臺作為廚房中必不可少的設施，它的設計也要求相當合理。很多人在家庭裝修時，往往會忽略廚房操作臺的設計，導致廚房工作會出現更多問題。 1 廚房操作臺的高度 每個烹飪者的身高高低不一，這就導致廚房操作臺的高度也是參差不齊，我們在設計廚房操作臺時，要根據使用者的高度進行設計。另外如果家中人喜歡吃中餐，這樣我們在烹飪時會過多的用到中餐使用的鐵鍋，而如果家中人偏向于西餐多一些，這樣我們在烹飪時用到平底鍋的時間長一些，因此在製作中餐和西餐時，對於操作臺的高度也有所差異，一般兩者的高度之差大約為十釐米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會更加舒適。
2 廚房操作臺的寬度 由於每個家庭的廚房面積大小不同，因此廚房操作臺的寬度也有所不一。一般而言，如果家庭廚房的面積比較大一點，那麼廚房操作臺的寬度最好設計為六百毫米，這樣的話，廚房內的水槽以及各種廚房灶具的安裝餘下的尺寸也相對要大，方便我們安裝，而對於操作者來說，這樣寬度的操作臺使用起來也是更加舒服，無論是進行清洗蔬菜還是烹飪都遊刃有餘。 3 廚房操作臺的材質 廚房操作臺的材質由於我們經常要在廚房對各種食物進行處理，從而烹飪出可口的美食，因此對廚房操作臺的材質也有高要求。目前市場上最暢銷的操作臺材質就是防火板了，它不僅能夠防火，耐磨，還有眾多精美花色可供消費者選擇，價格也不會太貴。 以上就是小編為大家帶來的廚房操作臺設計。對於廚房操作臺的設計可以說是整個廚房的重要任務了，如果廚房操作臺設計不合理，必然會影響操作者烹飪的心情，導致家人無法享受到美食，因此大家在對廚房操作臺設計時，要格外謹慎。