電烤箱做麵包的方法及相關食譜
電烤箱可以做各種各樣的美食，烤翅，披薩、麵包等等，不知道大家有沒有用電烤箱做過麵包呢，其實自己用電烤箱做的麵包不僅添加劑少，還更健康，如果你覺得外面的賣的麵包不夠新鮮？外面賣的麵包不夠好吃？沒關係，今天小編手把手教你做出可口的麵包，味道堪比麵包店裡的師父哦。至於麵包的外形嘛，可能就仁者見仁，智者見智了，話不多說，我們這就去學習下電烤箱做麵包吧。
電烤箱做麵包-奶油麵包奶油麵包製作比較簡單哦，下面我們就來學學吧。
配料：高筋麵粉320g；淡奶油120g；雞蛋55g；乾酵母4g；食鹽3g；奶粉10g；牛奶75g；黃油30g；細砂糖42g。
1、除了黃油以外，將全部材料混在一起開始揉面。麵團差不多均勻成型後，放入黃油繼續揉，要揉到麵團出現大片薄膜的程度。
2、等待麵團發酵，大約兩倍大後壓平排氣。
3、將麵團揉成麵包的形狀，然後放入烤盤，靜等發酵，大約為原來兩倍大小停止。
4、將烤箱預熱到180度，烤制25分鐘，麵包就做好啦。
電烤箱做麵包-蜂蜜小麵包做法配料：高筋麵粉：260g；低筋麵粉115g；乾酵母4g；牛奶150g；食鹽4g；白糖35g；蜂蜜55g；黃油25g；橄欖油1茶匙；水1茶匙。
1、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵團，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴展。
2、收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷。
3、將發酵好的麵粉揉成長條，切成一個個的小塊，每一塊都是一個麵包哦，按照你自己的喜好，做成你喜歡的形狀。然後在烤盤上塗上淡淡的一層油，防止麵包粘連，然後把弄好的麵團放置其上。
4、繼續發酵，至原來的兩倍大小。
5、將蜂蜜，橄欖油和水調和均勻成蜂蜜水。
6、170度，烤至上色後，再拿出來刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，整個過程約為15分鐘。
看到這麼多關於電烤箱做麵包的方法，大家是不是有點蠢蠢欲動了呢，其實只要掌握好成分配比，做出來的蛋糕都不很差，快去試試吧。以上關於電烤箱做麵包
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