豬肉冷藏能放多久 冰箱如何正確儲存肉類

在日常生活中，把豬肉放入冰箱是一種常見的保存方法。因為冰箱的溫度較低，可以防止肉類變質。那麼，你知道豬肉冷藏能放多久嗎？如何辨別冰箱中的豬肉是否變質？如果你還在為豬肉冷藏能放多久而感到困惑的話，不妨隨我一起來瞭解下吧！

豬肉冷藏能放多久

一般情況下，冷藏室的溫度在-5℃左右，肉類放在冷藏室做多能保存一個禮拜。因為在冷藏室存放的豬肉會受冰箱開啟頻率的影響，如果長時間的打開冰箱，會加快豬肉的酸敗，並且放在冷藏室的豬肉也會變質。因為豬肉在冷凍過程中，細胞會被破壞，食用時口感會有一定的影響。長時間冷凍，營養成分也會慢慢的流失。

豬肉保鮮能放多久

平時使用最多的無非就是保鮮室，豬肉放在保鮮室中，最多能保存3天左右，如果剛買回來的肉放在此層，建議儘快食用，否則容易發生變質。

豬肉冷凍能放多久

通來說，冷凍室的溫度在-18℃，放在此層的肉也會被冰凍，但是最多也就只能保存3個月，時間久了會發生變質。此外，隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會有所流失，同時口感也會變差。另外，在儲存過程中，還會產生一種"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，不建議再食用。

如何辨別冰箱中的豬肉是否變質

相信大家都知道，豬肉放冰箱中冷藏太久，不僅水分會流失，此時的豬肉已發黃、發幹，吃起來像木塊一樣，沒有香味，而且口感很差，說明肉質已發生改變。還有一點需提醒大家：冷凍太久的肉，含有的致癌物質也高。

冰箱如何正確儲存肉類

1、根據吃肉的時間來選擇儲存的位置

如果是最近幾天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要讓肉不變質即可。如果不是近期要吃的，需要長期貯藏，最好是放入冰箱的冷凍室中，等吃的時候再取出來解凍。

2、鮮肉分塊，拿取方便

如果購買的是新鮮肉，建議別整塊的放入冰箱中，而是先把肉分成幾個小塊，再把肉裝入保鮮袋裡，然後再放入冰箱中貯藏起來，等我們需要時，再適量的取出，這樣不會影響其他肉的存儲，同時方便解凍。

3、冰箱裡的肉類存放時間不宜超過三個月

隨著肉類的儲存越長，難免會產生一些酶、菌等，這些物質對身體都有一定的危害，並且很有可能引發癌症。因此，建議大家別把肉類放置太長的時間，一般情況下，最多不超過三個月，否則自身健康將會受到威脅。

編輯總結：看完以上介紹，相信大家對豬肉冷藏能放多久也有了更全面的瞭解。一般來說，豬肉既可以冷凍，也可以冷藏，但是需要注意的是：不同的保存方法，肉質保鮮的時間也是有差別的。

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豬肉冷藏能放多久