微波爐怎麼蒸米飯 微波爐蒸制米飯的注意事項

大家平時在做米飯都會使用電鍋，但是現在三口人家很多，用電鍋煮飯容易做得太多導致浪費。其實大家可以用微波爐來蒸米飯，不但鬆軟可口，而且蒸制時間更短，方便快捷的同時還能省電。特別適合單身和人數不多的家庭使用。那麼微波爐怎麼蒸米飯，一起來看看吧！

1、 微波爐怎麼蒸米飯-選擇蒸飯容器

微波爐蒸飯時一定要選擇專用的蒸飯容器,一般在購買時都會有配置一個蒸飯煲,用它來蒸米飯再合適不過了。

2、 微波爐怎麼蒸米飯-將米進行浸泡

將大米洗淨後，一定要進行浸泡，浸泡的水可以直接用來蒸飯，一般浸泡水的比例為1:1.5。這樣浸泡過的大米不僅讓蒸飯的時間更短，還因米充分吸收了水分而使用做出來的米飯軟硬適中，口感好。

3、 微波爐怎麼蒸米飯-高火蒸制米飯

將浸泡好的大米蓋上容器蓋，放入微波爐高火蒸制5分鐘後再轉入中火10分鐘。這樣讓米粒能更充分的得到浸泡。

4、微波爐怎麼蒸米飯-蒸好飯需要悶制10分鐘

蒸制時間到了，不要馬上取出米飯,讓它在微波爐裡多停留10分鐘左右。雖然這時微波爐已停止運轉,但米飯內部還在加熱，多悶制一下會讓米飯更加軟爛。

微波爐蒸制米飯的注意事項：

1、微波爐蒸米飯前一定要提前浸泡，時間最好控制在半小時到一個小時左右，浸泡時間不能太長也不能太短。

2、在高火蒸制的第一個階段時，需要將米飯翻拌均勻，這樣才能讓米飯受熱均勻，如果太幹，可以適當的加些水。

3、米飯蒸制好後不要馬上打開，需要讓它燜制幾分鐘，這樣口感會更好。

4、不同的大米需要的水量和吸收程度是不一樣的，建議根據實際的情況調節。

結語：以上就是為大家介紹的微波爐怎麼蒸米飯

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