電壓力鍋如何做蛋糕 怎麼正確使用電壓力鍋

電壓力鍋不僅可以用來煮飯、菜，而且還能用來製作蛋糕，一舉兩用，但是說到做蛋糕很多人都以為很複雜。那麼電壓力鍋如何做蛋糕、怎麼正確使用電壓力鍋，一起來學習下。

電壓力鍋如何做蛋糕

一、使用的材料

3-4個雞蛋，少量麵粉，1包牛奶盒裝牛奶，糖，油，鹽

二、具體步驟

1、先把雞蛋打碎，將蛋黃跟蛋清分離。

2、然後用筷子攪拌蛋清，要是家裡有打蛋器就更方便了。

3、蛋清打了幾分鐘後，大概也都均勻了，這時會出現泡沫，為了讓做出來的蛋糕更甜，可以加入半勺鹽和半勺糖。

4、然後繼續攪拌，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，大概20分鐘之後，再放一勺糖。

5、然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，蛋清已經完全成奶油狀，要粘到筷子上不會掉下來為止。這個過程比較花時間，也比較累，有條件的可以買個打蛋器，就會方便很多。

6、再剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，輕輕攪拌幾下。

7、把打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌，攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。

8、同時，將電鍋通電，先提前預熱下，等電鍋的內水分吸幹，鍋底稍微有點發熱之後，在裡面倒點油，把攪勻好的蛋糕倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來，防止在蛋糕表面出現凹凸不平的坑。

9、最後一步就是蒸蛋糕，將做好的蛋糕放到電鍋裡，按下煮飯鍵，幾分鐘之後就可以熟了，然後用毛巾捂住通風處，燜20分鐘左右就可以吃了。

怎麼正確使用電壓力鍋

1、在使用電壓力鍋時，先用手握住鍋蓋的手柄，並順時針方向進行旋轉，將其旋轉到壓力鍋的一個限位邊上，之後向上提起鍋蓋。

2、然後取出壓力鍋的內鍋，之後把需要烹熟的食物放到鍋中同時在鍋裡放上水，但是要注意食物和水不能超過內鍋高度的4/5，同時這裡大家還要注意，容易膨脹的食物，比如說大豆、海帶等不能超過內鍋的3/5。

3、再將內鍋重新放到電壓力鍋，需要先將內鍋的加熱盤抹乾淨，同時把鍋外部的水擦乾。

4、內鍋放好之後，在合上電壓力鍋的鍋蓋，要注意握好鍋蓋的手柄，同時將其平放到限位邊上，逆時針將鍋蓋扣到扣合位置。

5、合上鍋蓋之後，將電壓力鍋的浮子閥撥到壓力鍋密封位置，同時檢查一下浮子閥是否穩固。

6、所有的步驟都做好之後，最後接通電壓力鍋的電源，選擇好相應的功能表按鈕鍵，指示燈停止閃爍之後，壓力鍋就會開始進行工作了。

電壓力鍋如何做蛋糕、怎麼正確使用電壓力鍋的內容介紹完了，希望對大家有幫助!大家看完電壓力鍋如何做蛋糕是不是覺得很簡單呢，感興趣的話可以動手試試。

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