生活小妙招之家用微波爐的另類用途

家用微波爐是利用微波進行加熱，食物中一般都含有一定的水分，而水是由極性分子所組成的，這種極性分子會隨著微波磁場的變動而變化。食物中極性分子會和相鄰分子之間相互產生作用，使水溫不斷的升高，因此食物的溫度也隨之升高。下面小編為大家介紹家用微波爐的另類用途。

家用微波爐的另類用途

1、土豆去皮

土豆先在微波爐中加熱20-30秒後，皮就很容易去除。

2、製作熱毛巾

將毛巾用水浸濕後擰乾，再用微波爐加熱30秒，就可以當熱毛巾用了，同時還能起到殺菌的作用。

3、去除抹布異味

把有異味的抹布或者毛巾用水沖洗後放在微波爐加熱便可徹底消毒，異味也能去除。

4、食材快速泡發

香菇、木耳等乾貨正常泡發的時間大概為2-3小時，如果使用微波爐可以大大縮短泡發的時間，將香菇、木耳等乾貨泡進水裡，注意水面要完全沒過乾貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發漲，非常節省時間。

5、製作蔬果乾

南瓜、胡蘿蔔、地瓜、蘋果等非葉狀蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙紙上，然後放進微波爐加熱2-3分鐘，水分會變成水蒸氣蒸發，3分鐘後將蔬果片去除然後自然風乾，蔬果乾就做好了。如果是花菜、豆角、萵苣等蔬菜直接用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟即可。用塑膠袋將做好蔬果乾包裝後密封保存，可直接食用，也可以浸泡後再烹飪，這樣，就可以吃到過季的蔬菜和自製的果乾了。但是香蕉、草莓、獼猴桃等水分比較大的水果是不能用微波爐來做水果乾的。

6、炒瓜子

將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到哢哢果皮裂開聲，待響幾秒鐘後即已炒熟，晾一會兒就可以吃了。此功能與用微波爐做爆米花類似，可行性非常高，不過一定要掌握好加熱時間，如果時間過長會影響口感。

7、食物恢復香脆

餅乾、瓜子、花生等食物變潮後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。

8、剝板栗種皮

把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，殼裡的種皮就很容易搓掉了。

9、乾燥食鹽

鹽受潮後，可以放在烘焙紙上，利用微波爐加熱數分鐘，待冷卻乾燥後即可再次使用。

10、食具殺菌消毒

微波爐的光波對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等有害菌殺菌效果極好，利用光波的高溫加熱功能可以在極短的時間內消滅餐具、杯盞、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和細菌。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等嬰幼兒用品也可以放入微波爐內加熱，也可實現消毒效果。

家用微波爐使用禁忌

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。　

5、忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。　

6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。　

8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。　

9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

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