生活小常識:10種水果對兒童大腦發育有幫助
許多母親仍然不知道兒童美麗和深受喜愛的水果實際上是真正的難題。多吃這些水果,不僅可以補充足夠的維生素,提高免疫力,還可以幫助大腦發育。可以說,這10種水果可以讓寶寶吃得越來越聰明,吃得越多越健康。
一、櫻桃
綽號:“鮮果第一枝”。
之所以得此美名,是因為它成熟季節之早,在百果中占了首位。在櫻桃上市後,其他水果才接踵而至。另外,櫻桃不僅僅因為其豔麗、可人的外表才得到大家的喜愛,它所含的營養也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每100克高達6-8毫克,比蘋果、橘子、梨高20-30倍,維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍。
二、蘋果
綽號:“大夫第一藥”。
我們不是常常說:一天一個蘋果,疾病遠離我。”而中醫也認為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實,早在古埃及,人們就不只把蘋果當成一種食品,更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
除此之外,蘋果更加給力的地方是,人們發現,寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
所以,你說蘋果是不是全身都是寶呢。
三、香蕉
綽號“快樂水果”&“智慧之果”。
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”,因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁。
同時,香蕉還被稱為“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C,以及多種纖維素。因此,荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉。所以寶寶想要聰明醒目,怎麼能夠少得了香蕉呢。
四、草莓
綽號:“秀外慧中”。
草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每100克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3 以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
草莓中豐富的維生素C是其最大的優勢,維生素C些營養素對寶寶生長發育有很好的促進作用,對腦和智力發育有重要影響,所以寶寶想要聰明就少不了草莓這種健腦果了。
五、獼猴桃
綽號:Vc 之王。
美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29 種營養素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之後,發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面。當然,獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量:每100 克的維生素C含量為420 毫克, 比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。而維生素C正是重要的益智營養素,所以不妨讓寶寶適量吃一些獼猴桃。
值得注意的是,有一些兒童吃獼猴桃容易過敏,所以如果是過敏體質的孩子就儘量別碰,如果是第一次吃獼猴桃,不妨嘗試一點點,觀察寶寶的變化在決定是否加量。
六、山竹
綽號:“果中皇后”。
山竹原產於東南亞,一般要種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國,人們將榴槤(被譽為熱帶水果之王)、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多榴槤上火了,吃上幾個山竹就能緩解。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用。
七、柳丁
綽號:療疾佳果。
柳丁幾乎已經成為了維生素C的代名詞。事實上,它的維生素C和維生素P的含量都很豐富,能增強機體抵抗力。柳丁所含的纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。
八、桃
桃子的含鐵量在水果中高居榜首。
桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠,經常食用可預防便秘。
值得注意的是,媽媽們在給小朋友吃桃子的時候,一定要處理乾淨。食用前要將桃毛洗淨,以免刺入皮膚,引起皮疹,或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等症。
九、葡萄
綽號:能量來源。
葡萄的含糖量達8%-10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。
此外葡萄還含有維生素C、鈣、磷、鐵等成分。葡萄所含營養成分有益腦作用,還可抗血栓形成,預防腦血管和心血管疾病。
如果小朋友喜歡吃葡萄乾,也不妨嘗試一下。萄幹含糖、鐵較多,更適合兒童作為補品食用。
十、梨
梨含有84%的水分。
營養速查:梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多種維生素和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,説明器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。現在正是乾燥的秋冬季節,吃梨是孩子最好的補水方式了。