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專家點評真正能起到減肥作用的幾種蔬菜?

在生活中有很多蔬菜中含有的各種元素都是有利於MM們減肥的,那我們來看看專家是如何評點那些減肥蔬菜的吧!

黃瓜:黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

白蘿蔔:白蘿蔔含有辛辣成分芥子油,促進脂肪新陳代謝,可避免脂肪在皮下堆積。

韭菜:韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進腸蠕動,有較強的通便作用。

番茄:吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊,減少水腫的問題,如果是生吃的話,效果就更好。

椰菜:椰菜含豐富高纖維成分,配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯,肚子餓的時候很管用,低卡又飽肚。

蘆筍:蘆筍含豐富維他命A同C,用來做沙拉是個不錯之選;或者閒時煲熟做一杯蘆筍,看電視聽歌時可當小食充饑,健康又不會肥。

冬瓜:冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等等。內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。肥胖者大多水分過多,而冬瓜還可以利尿,每天用冬瓜適量燒湯喝可以減肥。

竹筍:低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘,但胃潰瘍者不要多吃。

茄子:有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用,同時蘊含維他命A、B及C,對減肥 人士講系一種好吃又有益食物。

扁豆:若配合綠葉菜食用,可以加快身體的新陳代謝。

芹菜:含有維他命A及C,但大部分為水分及纖維素,所以熱量很低,吃多了不怕胖。

綠豆芽:含磷、鐵、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。現代人多缺少纖維素,所以多吃綠豆芽對健康有益。炒時加入一點醋,以防維他命B流失,又可以加強減肥作用。

紫菜:除了含有豐富的維他命A、B1及B2,重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。

菠菜:因為它可以促進血液迴圈,這樣就可以令距離心臟遠的一雙腿,都吸收到足夠的養分,平衡新陳代謝,排毒瘦身的效果。

西芹:西芹一方面含有大量的鈣質,可以補“腳骨力”,另一方面亦含有鉀,可減少身體的水分積聚。

白菜:白菜含有大量的水分,營養豐富,減肥效果快速,不反彈。