電壓力鍋怎麼做蛋糕方法大全，給您美味新生活

導語：相信很多朋友都喜歡美味的蛋糕，特別是小孩子和年輕女性。大街小巷上買的蛋糕好吃的有時候很貴，那麼不妨在自己家裡動手做。即節約了資金，又可以嘗試有趣的製作過程。下面小編就為你介紹電壓力鍋怎麼做蛋糕的方法吧。

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電壓力鍋方法大全第一步：
分離蛋清蛋黃，這樣有技術含量的工作當然是由王寶寶做的。在未當上煮婦之前，我磕雞蛋通常磕不到容器裡面。但現在當然是不在話下。需要注意的是碗裡不能有水，我們做的是無水蛋糕。

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電壓力鍋方法大全第二步：
在蛋清碗裡放一點點鹽，鹽這個東西真的很神奇，不但能提鹹味，還能提甜味和香味。再放入兩勺白糖，具體勺子多大呢，三分之一手掌的吧。然後拼命地攪拌蛋清，術語應該叫打發吧。因為沒有打蛋器，所以就用了三根筷子來打，需要打到手抽筋N多次，大概20分鐘，才能打成蛋白狀。

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電壓力鍋方法大全第三步：
在蛋黃裡加入一勺白糖，其實白糖的量可以自由掌握。我個人不喜歡太甜，但是王寶寶小朋友特喜歡吃甜食，所以糖的量是我倆的折中。然後放入三勺到4勺麵粉，如果有低筋粉是最好的，小麥粉也可以，實在不行就有什麼放什麼吧。再放入6到7勺牛奶。

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其實最難的一步就是最後這一步，火候是最難掌握的。小編是第一次的DIY雖然也很好吃，但只是和鍋底接觸的蛋糕底部像炒菜的鐵鍋底一樣黑。所以這次就減少了加熱時間。大人，您覺得怎麼樣呢？

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