電壓力鍋可以做蛋糕嗎,電壓力鍋如何做蛋糕

導讀：電壓力鍋可以做蛋糕嗎？隨著媒體披露的眾多食品安全隱患，人們越來越喜歡自己動手製作各種美食了。蛋糕是常見的小食品，不過用壓力鍋做蛋糕卻是很少有人會的。下面小編就手把手教你如何用電壓力鍋做蛋糕。

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電壓力鍋做蛋糕簡單來說就是四個步驟：1.製作蛋清液；2.製作蛋黃麵糊；3.混合蛋清液和蛋黃麵糊；4.設定電壓力鍋程式。下面且聽小編給你詳細解說：

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1、將材料準備好，都是家常，很好準備
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

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2、按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
3、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。

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4、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2至3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
5、在蛋黃裡加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。
6、攪動一會兒，成為糊狀。

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7、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
8、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。

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小結：看了小編的用電壓力鍋如何做蛋糕的介紹，你是不是為如此簡單方便的做法而心動了呢？那就馬上行動吧！

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