【圖】香菜的做法有哪些 香菜怎麼做好吃

香菜是現在非常受歡迎的一種香料，被用在各種菜系中，相比蔥、姜、蒜簡直有過之無不及的優勢。香菜這個東西就跟榴槤一樣，喜歡的人覺得很美味，不喜歡的人聞到都會不舒服。那麼。香菜的做法有哪些?香菜怎麼做好吃?下面就跟小編一起來簡單的瞭解一下吧。

香菜的做法有哪些1、香菜拌木耳

需要用到的材料：木耳、香菜、洋蔥、花椒油、生抽、米醋、食鹽、細砂糖、芝麻香油、熟芝麻。

做法

第一步，將木耳洗乾淨，在鍋中放入少量的水，等水開了把木耳放下去煮三四分鐘，然後起鍋過冷水。建議木耳最好買新鮮的，如果是幹的，要提前浸泡。

第二步，把準備好的洋蔥洗乾淨，去掉外皮，然後切絲備用。

第三步，將煮熟的木耳、切好的洋蔥和香菜切碎放入一個大盆中，然後加入花椒油、生抽、米醋、食鹽、細砂糖、芝麻香油攪拌，攪拌均勻後進行裝盤，最後灑上熟芝麻。

香菜的做法有哪些2、香菜花菇雞

需要用到的材料：裡脊肉、大蔥、花菇、香菜、大蒜、黑胡椒、玉米粉、薑泥、醬油、蠔油、香油、八角粉、酒。

做法

第一步，先把所有食材準備好，裡脊肉和大蔥切成條狀醃一醃，花菇切成薄片，香菜和大蒜碎分開放到旁邊備用。

第二步，先熱油，然後加入一半醃好的裡脊肉和大蒜炒至金黃色，最後加入醬料，待肉快熟的時候放入香菜炒一下，就可以起鍋了。

第三步，將剩餘的裡脊肉、大蒜、花菇放到鍋裡炒熟，然後將兩個合在一起就可以裝盤了。

香菜的做法有哪些3、香菜薄餅

材料：麵粉、雞蛋、香菜、胡蘿蔔。

做法

第一步，先將雞蛋打散，把香菜切碎，胡蘿蔔切成丁。

第二步，在雞蛋中放一點點麵粉，用筷子攪拌均勻，然後一邊攪拌一邊加入適量的水，使雞蛋麵糊呈稀糊的狀態，然後加入香菜碎，胡蘿蔔丁以及各種調味料。

第三步，在平底鍋裡加入一點點香油，等鍋稍微熱一些的時候再倒入適量的麵粉糊，把鍋拿起來轉一下，讓它均勻的分不開。

第四步，等面餅已經成型了，要翻另一面煎熟就可以裝盤了，注意火不要太大，容易燒焦。

香菜的做法有哪些4、炒香菜孜然羊肉

材料：羊肉裡肌、蔥段、蒜末、薑片、辣椒、蠔油、孜然粉、料酒、黑胡椒粉。

做法

第一步，將蠔油、孜然粉、料酒調勻備用。

第二步，在鍋中放油加熱，鍋熱以後放入蔥段、蒜末、薑片、辣椒炒一下，發出香味就可以把羊肉裡肌放進去煎了。

第三步，等羊肉裡脊的其中一面煎到發白的樣子，就可以翻另一面煎，直到兩面都呈金黃色的才行。

第四步，倒入一開始就調好的料汁，然後開大火收汁，等熟了以後放入香菜炒一下就可以裝盤了。

以上就是小編為您分享的關於香菜的做法有哪些?香菜怎麼做好吃的相關資訊，希望對您有所幫助。