九陽電壓力鍋怎麼用 九陽電壓力鍋做蛋糕的方法

九陽豆漿機想必大家都知道，但是作為廚房家電的領航者，還有包括會做蛋糕的九陽電壓力鍋（點擊瞭解更多），如果高大上怎麼能不知道?那麼首先帶大家來認識一下九陽電壓力鍋怎麼用，接下來再瞭解一下九陽電壓力鍋做蛋糕的方法。

九陽電壓力鍋怎麼用

開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。

取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5. *4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。 *1杯米配1杯水。使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。 *量杯容量為

將內鍋放入外鍋內：放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。

合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“哢嚓”扣合聲。

放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。

九陽電壓力鍋做蛋糕的方法

1、把蛋清、蛋黃分開;

2、將蛋清打發，加入適量白糖，再打成幹性發泡;(手動大概需要15分鐘，至拿起筷子後沾在上面的蛋白不會掉下即可。白糖按個人喜好增減)。

3、蛋黃中加入自髮粉、牛奶6勺，攪拌均勻;(自髮粉的量與雞蛋成正比，1個雞蛋約20克自髮粉，多4個雞蛋。如果用奶粉，加6勺水將蛋黃糊混勻)。

4、將蛋黃糊倒入蛋白糊中，攪拌均勻。(雞蛋糊不能太幹，否則容易糊鍋，好是一舀能夠滴的半流質態，但不能滴成線)

5、在九陽電壓力鍋內膽中倒入沙拉油，將鍋底和壁抹油(油不能太少，否則容易沾鍋)。

6、按下九陽電壓力鍋上“蛋糕鍵”，熱油，約兩分鐘後，機器發出滴滴滴的提示音時，表示預熱完成。預熱完成後，加入蛋糕糊，蓋上蓋子。

7、 九陽電壓力鍋烘烤時間結束，儘快打開鍋蓋，避免冷凝水滴到蛋糕表面影響外觀和口感，開蓋後使表面水汽蒸發半分鐘左右即可。