西餐廳廚房設計 設計西餐廳注意事項

西餐廳一般給我們大家的感覺就是華麗、高貴、上檔次的，甚至在這種地方吃東西的人在言談舉止上都會非常的優雅。如果是自己要經營，那麼西餐廳的廚房設計還要進一步的多瞭解一些，下面小編九尾大家講解西餐廳廚房設計和設計西餐廳廚房注意事項。

西餐廳廚房設計

一、餐廳的廚房和家用廚房的設計是大不相同的，每一種不同餐廳的廚房設計裝修也是有很大差距的，那麼西餐廳的廚房在設計上，首先位置以及面積要確定在進行策劃。然後就是要更具餐廳的菜譜來進行安裝相對的設備以及功能，所以是由經營者、廚師或顧問先研究好，敲定其內容才行。

二、一般在餐廳內安排位置在廚房廚具物品櫃檯以及出入口，會比較多的那就是出納員，安排出納員的位置也有些講究，出入口的對面或者側面。這樣安排配置的理由就是為了可以使迎接客人，引導客人入席，接受訂單，提供菜肴等一連串的動作更加順暢，而且效率高。

三、大家都應該知道，比如一些比較大型有名氣的餐廳在大門入口處和廚房在配置完成後，還有一些衛生間、電話間、香煙自動售貨機等集中配置的情況比較多，但是考慮到現實中的顧客利用動機和動作特點的話，衛生間放在客席裡側位置比配置在入口附近好一點。

設計西餐廳注意事項

1、如果是自己想要開一家西餐廳，那麼在裝修方面就應該知道會有很多東西，需要我們一步一步的認真考慮到。首先就是餐廳位置的消費人群以及檔次，才能更好的確定裝修風格，如果是針對一些新時代的年輕人那麼裝修就要有個性、時尚感、華麗、有檔次。

2、一般西餐廳內的每一種設計都會非常的精緻，一些燈光的採用搭配以及餐廳內的氣氛都是會很注重的，而且餐廳室內的燈光對顧客的飲食有關聯。如果燈光搭配不好會給顧客帶來壓力，則影響食欲，所以燈光要比較柔和，顏色也可以使用多種的色彩。

3、最後我們還要將餐廳整體所有的區域的設計進行一個合理的安排，每個不同區域的空間都有具體的作用來安排設計好，這樣才能更方便于顧客的所有行動。也更加方便于顧客點餐，那麼除了廚房、收銀台、餐廳這三個重要的區域之外，還應該規劃有衛生間、吸煙室、電話間等配套設施。

小結：關於西餐廳廚房設計以及設計西餐廳廚房注意事項的相關資訊就介紹到這裡了，希望這些對大家有所幫助，如果還有不明白的地方可以關注更多內容，如您想瞭解關於更多建材方面的消息，請您持續關注我們的網站。