烤箱能當微波爐用嗎 烤箱和微波爐的區別

烤箱現在已經成為我們生活中常會用到的電器，微波爐也是我們生活中會經常用到的。有很多人覺得他們的是差不多的，就想把烤箱當微波爐使用，那麼烤箱能當微波爐用嗎?下面就讓小編來和大家說說這兩者的區別看看烤箱是否可以當成微波爐。

烤箱能當微波爐用嗎

1.微波爐一般是不可以用來烤東西的，它的基本原理是從內至外的加熱，裡面沸騰了,外面還沒有那麼快,烤箱功能是由外而內,而且水分蒸發的很快,

2.微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱裡面是乾燥的熱氣;

3.微波爐加熱一片麵包只要30秒,出來麵包是軟的,烤箱烤一片麵包需要4分鐘,出來麵包是幹的硬的;

烤箱和微波爐的區別

一：加熱原理不同

烤箱和微波爐的加熱原理是不同的，烤箱的加熱是利用到了加熱管的熱輻射進行加熱，這個是傳統的加熱方式，這樣的食物是由外至裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

二：加熱效果不同

烤箱和微波爐的加熱出來的效果也是不同的，微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 幹，比如你放個饅頭進去，加熱後拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。

三：側重點不同

微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

以上就是小編給大家帶來的烤箱能當微波爐用嗎，烤箱和微波爐的區別。烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，希望上面介紹可以幫助到大家，如果想瞭解其他相關資訊，請繼續關注本網站，更多精彩敬請期待!

烤箱 微波爐